2012年9月28日金曜日

9月28日(金)

 
本日の給食です。

クリームシチュー
ミートオムレツ
スパゲティソテー
水菜と大根のサラダ
蒟蒻とちくわの金平
肉団子の甘酢煮

*野菜たっぷり具だくさんのクリームシチューは、野菜のビタミン・ミネラル
 が摂れる事はもちろん、いろいろな種類の野菜を煮て食べる事で、
 お互いの栄養の相乗効果が得られます。



2012年9月27日木曜日

9月27日(木)

 本日の給食です。

ミネストローネ
手作りトンカツ
インゲンソテー
厚揚げ煮 結び昆布煮
さつま芋のコロコロサラダ
ブロッコリーゴマ和え

*「ミネストローネ」はイタリア語で具だくさんの意味があるそうです。
 今日はトマト・キャベツ・じゃがいも・玉ねぎ・人参・ウィンナーと
 具たくさんの野菜も食べられるようになっています。



2012年9月26日水曜日

9月26日(水)

本日の給食です。

ビーフンの五目炒め
鶏肉の照り焼き
キャベツのゴマ和え
かんぴょうの玉子とじ
こっぱなます
フルーツ(りんご)

*今日のデザートはりんごです。りんごは皮のまま
 まるかじりすると、歯をかみ合わせる動作によって、
 脳を刺激して眠気を覚ましてくれる効果があります。
                             

2012年9月25日火曜日

9月25日(火)

本日の給食です。

もやしと人参のすまし汁
鯖の味噌煮
大根煮
塩焼きそば
ミニフランクドック
ほうれん草かつお和え

*「鯖」をはじめとした青魚(あおざかな)は、DHA(ドコサヘキサエン酸)
 ・EPA(エイコサペンタエン酸)といった生活習慣病予防など
 身体に良い成分を豊富に含んでいます。






 

9月24日(月)

本日の給食です。

打ち豆の味噌汁
肉入りコロッケ
チンゲン菜のソテー
根菜の煮付け
バンサンスー
エビフリッターチリソース

*今日は福井県の郷土料理でもある「打ち豆の味噌汁」です。
 この「打ち豆」は、原料の大豆の代表的な栄養成分、大豆イソフラボン
 ・ポリフェノールなどがそのまま残っているすぐれた食材です。



2012年9月21日金曜日

9月21日(金)


本日のメニューです。


キーマカレー
鮭のなかおちソフトカツ
小松菜のソテー
コールスローサラダ
福神漬
フルーツ(バナナ)

*今日はキーマカレーです。「キーマ」とは、ヒンディー語で「細かいもの」
 という意味があり、その名の通り今日のカレーの食材は細かくしています。
 ご飯だけではなく、「ナン」と合わせてもおいしいですよ。


2012年9月20日木曜日

9月20日(木)


本日のメニューです。

ワンタンスープ
酢鶏
いか巻き煮
三角蒟蒻煮
ごぼうサラダ
つまみ菜と切干の和え物

*生徒さんが大好きな唐揚ですが、本日は野菜もたくさん食べられるように
 酢鶏にしました。


2012年9月19日水曜日

9月19日(水)


本日のメニューです。

豆腐とワカメの冷やしすまし汁
ほっけの照り焼き
厚焼き玉子
肉野菜炒め
ソース串カツ
南瓜サラダ

*9月になっても、まだまだ暑い日が続いているので、
 本日は初めてのメニューの冷たいすまし汁にしました。





2012年9月18日火曜日

9月18日(火)


本日のメニューです

コーンスープ
煮込みハンバーグ
フライドポテト
ブロッコリーマカロニサラダ
白菜とさつま揚げの煮浸し
ほたて風フライ

*今日のハンバーグに使われている牛肉は、体をあたためて冷え性を治す効果があり、
  夏の時期、冷房で冷やしがちで疲れ気味だった体には、うれしい食材ですね。

2012年9月14日金曜日

9月14日(金)


本日のメニューです

麻婆豆腐
野菜コロッケ(クラスごとにボトルソースがつきます)
ブロッコリー
三角いなり煮 人参煮
海藻サラダ
フルーツ(オレンジ)

*本日の麻婆豆腐には豚肉と玉ねぎがたくさん入っています。
 豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれており、
 玉葱にはビタミンB1の吸収を高めてくれるアリシンが含まれているので、
 相性が良い食材なんですよ。


2012年9月13日木曜日

9月13日(木)

本日のメニューです

野菜コンソメスープ
手作りエビフライ
チキンナゲット・ポパイソテー
スパゲティナポリタン
かぼちゃ煮 肉団子煮
パインみかん

*本日のエビフライは手作りです。
 手作りならではのサクサクな食感に自信有りです!


2012年9月12日水曜日

9月12日(水)

本日のメニューです

味噌汁(キャベツ・人参)
すき焼き風煮
ポテトサラダ(クラスごとにマヨネーズが付きます)
ちくわの二色揚げ
(青のり・カレー)
ワカメの酢の物

*すき焼き風煮の牛肉には、必須アミノ酸がバランスよく含まれています。
 この必須アミノ酸は体内で作ることができないので、食品から取るように心掛けたいですね。

2012年9月11日火曜日

9月11日(火)


本日のメニューです

フルーツポンチ
サーモンの塩焼き
インゲンと玉ねぎのソテー
マカロニサラダ
春巻き
ひじきの旨煮

*本日は中央中学校が体育祭・文化祭の振り替え休日のため、
 東陽中学校のみの給食になります。

2012年9月7日金曜日

9月7日(金)


本日のメニューです

チキンカレー
プレーンオムレツ
ブロッコリーソテー
春雨中華風サラダ
えび串団子フライ
パイン缶詰

*本日は生徒さん達に人気のカレーです。
 カレーはご飯・お肉・野菜とバランスよく食べられますし、スパイスの働きで、
 脂肪燃焼や血行促進の効果もあるんですよ。

 

 

2012年9月6日木曜日

9月6日(木)


本日のメニューです

具たくさんコーンスープ
手作り白身フライ(ボトルソースがクラスごとに付きます)
マカロニソテー
がんも煮・三角蒟蒻煮
ウインナー野菜炒め
小松菜の菜種和え

*本日はメインが手作り白身フライとマカロニソテーでしたので、
 コーンスープを具だくさんにして、野菜を多く食べてもらえるようにしました。


2012年9月5日水曜日

9月5日(水)

本日のメニューです

冷やしそうめんのだし
鶏肉の唐揚
キャベツサラダ
そうめん・玉子・ほうれん草
金平ごぼう
つくね串

*本日の汁物は冷やしそうめん汁です。
 まだまだ暑い日が続いていますが、冷たい汁物で 
 午後の授業も頑張ってください。

        

2012年9月4日火曜日

9月4日(火)


本日のメニューです

チンゲン菜の中華スープ
豚肉の照り焼き
キャベツソテー
揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
さつま揚げの金平
二色なます        

*豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復効果が高い食品です。
 和・洋・中といろいろな料理に使えますので、夏バテで疲れ気味のこの時期に、
 進んで食べてもらえると良いですね。


 


2012年9月3日月曜日

9月3日(月)


本日のメニューです

沢煮椀
クリーミーコーンフライ
ソース焼きそば
大学芋
チンゲン菜とイカのソテー
大豆サラダ
冷凍みかん