tag:blogger.com,1999:blog-52653112512803151512024-03-21T13:39:53.915+09:00鯖江市中学校学校給食日記おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.comBlogger2067125tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-2576439387402650762024-03-21T13:39:00.002+09:002024-03-21T13:39:11.162+09:003月21日(木)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOIjU6-HzRUvcvVJao7B8ClsR8zdqon0i1bl3abw8OEjY6PmfBFdLQECWkc_MCfPnvnWsKR9R2TioGdsdY2K2scs4A4dO9TDtEaTQhn-PnORNUUd4gyWnKQnsBfR8EqD7uePXdFdUYKe5VYV9shFgqH0SKOk_cOGUIf4pFhuqI64FIBfQcw9N0XdsKd4/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%91%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOIjU6-HzRUvcvVJao7B8ClsR8zdqon0i1bl3abw8OEjY6PmfBFdLQECWkc_MCfPnvnWsKR9R2TioGdsdY2K2scs4A4dO9TDtEaTQhn-PnORNUUd4gyWnKQnsBfR8EqD7uePXdFdUYKe5VYV9shFgqH0SKOk_cOGUIf4pFhuqI64FIBfQcw9N0XdsKd4/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%91%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> ポトフ風スープ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ハンバーグ トマトソースかけ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ブロッコリーサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ハムカツ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 切干大根の煮物</span></p><p><br /></p><p> <span style="font-family: arial;">今日で今年度の給食は最後です。みなさんは毎日残さずに食べることが出来たでしょうか。今日は「食生活チェック」ということで5つの質問をしますので、当てはまるかどうか、自分の食生活を見直してみましょう。</span></p><p><span style="font-family: arial;">①朝ごはんは毎日食べていますか?</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 朝ごはんは1日のエネルギー源です。しっかり食べましょう。</span></p><p><span style="font-family: arial;">②「にんじん」や「ほうれん草」などの色の濃い野菜を残さず食べていますか?</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 緑黄色野菜はビタミン類・鉄・カルシウムなどを豊富に含み、体内での色々な代謝を調節してくれます。最近では成長期の子供たちの脳を作るとも言われています。</span></p><p><span style="font-family: arial;">③「キャベツ」や「玉ねぎ」などの色の薄い野菜も残さず食べていますか?</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 淡色野菜は免疫力をアップする栄養素がたくさん含まれています。風邪予防、疲労回復にも良いので私たちにとっては大切な食べ物です。</span></p><p><span style="font-family: arial;">④よく噛んで食べていますか?</span></p><p><span style="font-family: arial;"> よく噛んで食べることで、食べ過ぎを防ぎ、消化をよくしてくれます。心がけてみましょう。</span></p><p><span style="font-family: arial;">⑤「いただきます」「ごちそうさま」、感謝の気持ちで残さず食べていますか?</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 実はこれが一番大切なことです。みなさんが朝・昼・夕と3食食べるためには、色んな人が関わっています。感謝の気持ちを忘れずに食事と向き合っていきま</span>しょう。</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-71108985837727578982024-03-19T13:03:00.006+09:002024-03-19T13:03:49.137+09:003月19日(火)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibXiIEOsfWFFmXtVbyfMlmELMVy2Lmv3FZjrmnlDR-koUlvf9k8LRvvZ9f7m-8gg6NRddVdIHiY0KuPWBTuImScjvGfeNj1TUECJQxv06y2K4GQ6nQ3padk3QA5XUU6ixq03clBF0nHGi6pXHBogg4vgPiaLCUj_5h14Pjvln-DWpSQJJr6FEaITQOSNs/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%99%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibXiIEOsfWFFmXtVbyfMlmELMVy2Lmv3FZjrmnlDR-koUlvf9k8LRvvZ9f7m-8gg6NRddVdIHiY0KuPWBTuImScjvGfeNj1TUECJQxv06y2K4GQ6nQ3padk3QA5XUU6ixq03clBF0nHGi6pXHBogg4vgPiaLCUj_5h14Pjvln-DWpSQJJr6FEaITQOSNs/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%99%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> きつねうどんのだし(ワカメ入り)</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 白身魚の天ぷら ちくわの天ぷら</span></p><p><span style="font-family: arial;"> うどん 三角あげ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 筑前煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 小松菜と白菜の海苔和え</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 明日3月20日は春分の日です。また春分と秋分の日をはさむ前後7日間のことを、お彼岸と言います。この7日間はそれぞれのお寺や家庭で、亡くなった方々の安らかな成仏を願います。</span><span style="font-family: arial;">お彼岸の食べ物といえば「ぼたもち」や「おはぎ」がありますが、「ぼたもち」と「おはぎ」って同じ食べ物って事をみなさんは知っていましたか?</span><span style="font-family: arial;">こしあんが「おはぎ」で、粒あんが「ぼたもち」、なのでは?米粒が残っているのが「おはぎ」で、完全に餅になっているのが「ぼたもち」、なのでは?と思っていた人もいますよね。しかし、実は違うのは食べる時期だけなのです。ぼたもちは「牡丹餅(ぼたんもち)」と書き、牡丹の花が咲く春のお彼岸に食べます。一方おはぎは萩の季節、秋のお彼岸に食べるものだそうです。</span><span style="font-family: arial;">明日は「ぼたもち」を供えて、ご先祖さまに感謝していただきましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-8928729850202944992024-03-18T13:34:00.002+09:002024-03-18T13:34:07.147+09:003月18日(月)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFS291NL7_WQtXlsXswKtkYLAS3tUkmZjpWuVIIhJTETWx-2swdJyuY7RWviiyQRZWCHOrLsMXa5rGvC2j6ooVPaqNzb90dSoc_xZMb2rupS_Z5pUNuKoXaxc5BmoRvt0B3qwqUVkuXpPSE0Eptbq5B1KVnnNBThR6MvkMyGMGWmV2LFPDeCPxoHfWZKw/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%98%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFS291NL7_WQtXlsXswKtkYLAS3tUkmZjpWuVIIhJTETWx-2swdJyuY7RWviiyQRZWCHOrLsMXa5rGvC2j6ooVPaqNzb90dSoc_xZMb2rupS_Z5pUNuKoXaxc5BmoRvt0B3qwqUVkuXpPSE0Eptbq5B1KVnnNBThR6MvkMyGMGWmV2LFPDeCPxoHfWZKw/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%98%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 豆腐となめこの味噌汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 肉じゃがコロッケ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 大豆とレンコンのゴマ炒め</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 切干大根のツナサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> みかん缶詰</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は「味噌汁」に入っている豆腐についてお話します。</span><span style="font-family: arial;">豆腐は、大豆を煮てすり潰して出来た豆乳ににがりを加えて固めたものです。にがりとは海水から塩を取り出したあとに残る液体のことを言い、塩化マグネシウムを豊富に含みます。そのため、にがりの入った豆腐には多くのマグネシウムが含まれています。マグネシウムは精神を安定させる成分が含まれているので、不足すると神経が興奮しやすく、イライラしたり、疲れやすくなってしまいます。</span><span style="font-family: arial;">豆腐の他にも、ひじきやワカメなどの海藻類、あさりなどの貝類、バナナやピーナッツにもマグネシウムは多く含まれています。疲れた時には積極的に取るようにしましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-7174742184972939412024-03-15T15:18:00.000+09:002024-03-15T15:18:02.235+09:003月15日(金)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg12bfXEurTmzHKRynKjA8xKLh7C6cVAxDoEpt-Xdwu3mA_-BXkr6o8DH8nGVTLE92oeOXwjMMLGWhYtvKcXj25wE9sgwxTITEz3yD6xsttkQNbqgNu_9lu-2ckpMsO04DhCjrjlNvB0fHg4xLXDkkC7sICxdurBpHPSgovS7SlXNPXLRRWcTxBdpzOcv8/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%95%E6%97%A5%EF%BC%88%E9%87%91%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg12bfXEurTmzHKRynKjA8xKLh7C6cVAxDoEpt-Xdwu3mA_-BXkr6o8DH8nGVTLE92oeOXwjMMLGWhYtvKcXj25wE9sgwxTITEz3yD6xsttkQNbqgNu_9lu-2ckpMsO04DhCjrjlNvB0fHg4xLXDkkC7sICxdurBpHPSgovS7SlXNPXLRRWcTxBdpzOcv8/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%95%E6%97%A5%EF%BC%88%E9%87%91%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> ハヤシシチュー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> チーズはんぺんフライ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 塩焼きそば</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 菜の花のサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> オレンジ</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は春野菜の1つである「菜の花」についてお話します。菜の花はビタミンC、カロテン、カルシウム、食物繊維をたっぷり含む緑黄色野菜です。もともと菜の花は、油を取る目的で栽培されていましたが、明治時代以降は食用としても作られるようになったそうです。独特のほろ苦さがありますが、抵抗力を高める効果や美肌効果があります。また、菜の花に含まれるビタミンCはホウレン草の3倍以上、β―カロテンはピーマンの5倍もあります。鉄分も豊富に含まれているので、貧血気味の人は積極的に食べたい食材の1つです。今日は、キャベツやかにカマと一緒に和えて春らしいサラダにしました。みなさん残さず食べましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-18168897417402961172024-03-15T15:16:00.000+09:002024-03-15T15:16:01.696+09:003月14日(木)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibONs01kLdBIAjBA7l0uSXd_Fuj1B4hvGO-uHfzle9ia_ZY2hKtKErmQHCKYMjCYZPnJj-iVGjWnHugTzQbzg1JnyKLlUaddz0fjtj1G6d59i-9K6keMjs6TStuDmnrdJRhXTON6kI5HbW8qvJ4_JfTc4Xxzqe4kwXRegPLyZaZfaecyrMEt8lnacpeeY/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%94%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibONs01kLdBIAjBA7l0uSXd_Fuj1B4hvGO-uHfzle9ia_ZY2hKtKErmQHCKYMjCYZPnJj-iVGjWnHugTzQbzg1JnyKLlUaddz0fjtj1G6d59i-9K6keMjs6TStuDmnrdJRhXTON6kI5HbW8qvJ4_JfTc4Xxzqe4kwXRegPLyZaZfaecyrMEt8lnacpeeY/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%94%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> キャベツと油揚げの味噌汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> おでん3種類(大根・玉子・角天)</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 根菜のそぼろ煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 大豆のチリソース煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 法連草のゴマ和え</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は「おでん」では定番の食材、大根についてお話します。</span><span style="font-family: arial;">みなさんは「大根役者」という言葉は聞いたことがありますよね。では、演技の下手な役者を大根役者というのはナゼでしょう?これにはちゃんとわけがあるのです。大根おろし、煮物、汁物と、ダイコンは、どんな料理にしても食あたりしないということにちなんでいるのだそうです。つまり、演技の下手な役者は、がんばっても当たった試しがないという意味なのです。</span><span style="font-family: arial;">「ダイコンどきの医者いらず」とも言われるように、大根は、デンプン、タンパク質、脂肪の消化を助ける働きがあります。天ぷらや焼き魚におろしダイコンを添えるのもちゃんと理由があるのですね。その他、ガン細胞を抑制するリグニンという繊維を含む優れもの食品です。みなさんすすんで大根を食べるようにしましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-89748850213823704222024-03-14T08:33:00.004+09:002024-03-14T08:33:34.644+09:003月13日(水)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7aLv6WEVbIjcpHHf3gNwd0MWeVklCAK6OPQW-mUDld5ichpYoWGLg7qJAqWkO8hrOHSNRjCKG8iBLkZE7R845wBOyDP9RyBkxfUDFk7uLJbfqR4giwPmvkn-ZSnPtQKb34MeF5x8mD5F3ZimFLtjfyI2izxLd2ElR6LyWORIU89tyqSVRymkd0DH1lFU/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%93%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7aLv6WEVbIjcpHHf3gNwd0MWeVklCAK6OPQW-mUDld5ichpYoWGLg7qJAqWkO8hrOHSNRjCKG8iBLkZE7R845wBOyDP9RyBkxfUDFk7uLJbfqR4giwPmvkn-ZSnPtQKb34MeF5x8mD5F3ZimFLtjfyI2izxLd2ElR6LyWORIU89tyqSVRymkd0DH1lFU/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%93%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 玉子の中華スープ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 八宝菜</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 揚げギョウザ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> うの花の炒り煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> カクテルゼリー</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 明日3月14日は「ホワイトデイ」です。2月14日の「バレンタインデイ」にもらったチョコやプレゼントのお返しする日と言われていますが、実はこの行事は日本独特の風習だそうです。日本人の「もらったものは返す」という精神から、1978年に「全国飴(あめ)菓子工業協同組合」がバレンタインのお返しにアメを渡すことを発案したことや、福岡市の老舗(しにせ)菓子屋がマシュマロを売り出したことから始まりました。「ホワイトデイ」の「ホワイト」はアメの原料である白砂糖や、マシュマロが白いことにちなんで付けられたと言われています。日本人はお互いに助け合う気持ちが強い人種であり、昔から、結婚祝い・出産祝い・病気やケガのお見舞いなどの時もお返しとしても贈り物をします。明日は身近な人に、マシュマロやあめなどを渡したりして、日ごろの感謝の気持ちを伝えてみましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-51930886167840602002024-03-13T10:14:00.004+09:002024-03-13T10:14:15.437+09:003月12日(火)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-_ASf2TSWKT5KfkKPIPx3sJfkaxpfFUeNdRw1_g7nGDTrdHCmAofQfnz3ZQQNh8QybV0Ynm7U5_NFUJgaZBiFMhOXDRKyX4QH9Ms66lMUSdHb_bBvnqUB_llK00hWTWyUgaI2ltyyXe0Yq8L-zAUGJHX81tdmj34aTGDP_VeSusgupNCZVgUl-NHnHOY/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%92%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-_ASf2TSWKT5KfkKPIPx3sJfkaxpfFUeNdRw1_g7nGDTrdHCmAofQfnz3ZQQNh8QybV0Ynm7U5_NFUJgaZBiFMhOXDRKyX4QH9Ms66lMUSdHb_bBvnqUB_llK00hWTWyUgaI2ltyyXe0Yq8L-zAUGJHX81tdmj34aTGDP_VeSusgupNCZVgUl-NHnHOY/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%92%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> ミネストローネ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 鶏肉の磯辺揚げ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 北海道カップグラタン</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 刻み昆布の煮物</span></p><p><span style="font-family: arial;"> カリフラワーのゆかり和え</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は「うま味」についてお話します。みなさんは「旨味(うまみ)」という言葉を知っていますか?味には基本となる5つの味があります。それは「甘味」・「酸味」・「塩味(しおみ)」・「苦味」、それと「うま味」です。</span><span style="font-family: arial;">その中でも「うま味」は、1908年に日本人科学者が昆布だしをヒントに世界で初めて発見しました。うま味物質は3種類あり、昆布などに多く含まれる「グルタミン酸」、かつお節などに多く含まれる「イノシン酸」、干し椎茸などに多く含まれる「グアニル酸」です。うま味には唾液(だえき)をうながし、食欲を増進し、減塩効果をもたらします。</span><span style="font-family: arial;">今日の「刻み昆布の煮物」もそうですが、日本の食卓には、これらのうま味たっぷりの食材が使われた料理が多くあります。みなさんこれらの料理を、すすんで残さず食べましょう。</span></p><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-2910119792283634052024-03-13T10:12:00.005+09:002024-03-13T10:12:26.805+09:003月11日(月)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhzdULflODOqyGSovvLA1cgAHHdThA8xwhANueVwif6xHLFPo4UNn9MWcjA72QnKfLCWzYCLLIaVxX5uJL66I3FoJ2KEtRE9yO_4NfmUeGPCVGh2AX7rzgv_xYeM43mD3gSbCB0QsaZHKjhh3tHGTZdoLvznR_csIl8E1RJyHOLkSK8yK99OPF_-EGEL8/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%91%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhzdULflODOqyGSovvLA1cgAHHdThA8xwhANueVwif6xHLFPo4UNn9MWcjA72QnKfLCWzYCLLIaVxX5uJL66I3FoJ2KEtRE9yO_4NfmUeGPCVGh2AX7rzgv_xYeM43mD3gSbCB0QsaZHKjhh3tHGTZdoLvznR_csIl8E1RJyHOLkSK8yK99OPF_-EGEL8/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%91%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 豚汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ほっけの照り焼き 野菜かき揚げ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ビーフンの五目炒め</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 小松菜の煮浸し</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 黄桃缶詰</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は今の時期にしか、お目にかかることのできない春の食材についてお話しします。みなさんは春の食材といったら何を思い出しますか?ふきのとう、たらの芽、竹の子、ふき、菜の花、よもぎ、と色々ありますよね。</span><span style="font-family: arial;">これからの季節は少しずつ冬の寒さも和らぎ、すべての生き物が活動を始めます。私達の新陳代謝も活発になり、冬の間に増えた脂肪や色々な毒素を体から追い出そうとします。その手助けをしてくれるのがこれらの春の野菜なのです。</span><span style="font-family: arial;">これらの春の野菜はアクの強いものが多いですが、身体には良い食材ばかりです。食べると少し苦味を感じるものが多いので、食べたことがない人もいるかもしれませんが、みなさんも春の食材を探して、是非挑戦してみてください。</span></p><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-20622317524473891602024-03-07T12:32:00.006+09:002024-03-07T12:32:48.629+09:003月7日(木)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWCEkYNTUzKl6UWXSJuMMonNRKo2zHVi2rmJeQDwhBzplvZZJt8BYE8l1n2mrGHTFlHXwCW-Y58LE8Hm3DcAhUnlv4CaD4q4YqbWPHxT3VDzLalodruAGikTa3ByQN5NsKtJfnUfETnPu6GaKmlUlIBTk0hIBbfccZqOFfr0iggTB_GJd6dJBY_nUGVW8/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%97%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWCEkYNTUzKl6UWXSJuMMonNRKo2zHVi2rmJeQDwhBzplvZZJt8BYE8l1n2mrGHTFlHXwCW-Y58LE8Hm3DcAhUnlv4CaD4q4YqbWPHxT3VDzLalodruAGikTa3ByQN5NsKtJfnUfETnPu6GaKmlUlIBTk0hIBbfccZqOFfr0iggTB_GJd6dJBY_nUGVW8/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%97%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> キーマカレー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 北海道産ほたて貝柱フライ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> エビフライ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 豚しゃぶサラダ 1食用ゴマドレッシング</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 福神漬け</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ミニフルーツポンチ</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 3年生のみなさんは中学校の給食も今日で終わりです。みなさんは毎日バランスのよい食事を心がけるようになったでしょうか?「バランスの良い食事」と一言で言っても難しいですよね。色々なバランスがありますが、今日は、新しい学年に上がる前に、みなさんに覚えていてほしい食事のポイントを2つお話しします。</span><span style="font-family: arial;">まずは「出来上がった料理の色をみて、5色すべてを食べよう!」です。5色とは、赤・黄・緑・白・黒を示し、それぞれの見た目の色で決め、自分の判断でいいのです。例えばきゅうりは外側の皮の色で緑と判断しても、中身の色で白色としてもいいのです。この5つの色が食卓に並べば必然的に栄養バランスも良くなります。</span><span style="font-family: arial;">そして2つめは「食べすぎない!食べなさすぎない!」です。いくら5色バランスよく食べていても、量のバランスが取れていなければ意味がありません。もちろん1日3食かかさずとることは大切です。そしてその1食1食の量にも意識してみましょう。昼食でお腹がいっぱいになるように、朝食でも同じくらいの量が取れると最高です。夕食は食べ過ぎず、夜中の間食もできるだけ控えるようにしましょう。</span><span style="font-family: arial;">みなさんの「からだ」は、「食べたもの」によって作られています。これからも「食べる」ということを大切にしていきましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-56452615385922492252024-03-06T14:40:00.007+09:002024-03-06T14:40:51.701+09:003月6日(水)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEb3gVVIiDTOlpuhAAinYSQuulm_Q9yZtNGSwxP6Ue9FvFDzYG8Ey4i-Bf6OiOSi6HLfPLpf8NbHolZVL4lr4uMsSFTBXAjMMGCM-S4YEHFFUb5U_nix6nTqgvMqDeJgpty2ACLzwXdZYrdxqqp0laX9pnZtzVHK5sB9Zw6qUPgQ9pUcONeqUBztNsXM/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%96%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEb3gVVIiDTOlpuhAAinYSQuulm_Q9yZtNGSwxP6Ue9FvFDzYG8Ey4i-Bf6OiOSi6HLfPLpf8NbHolZVL4lr4uMsSFTBXAjMMGCM-S4YEHFFUb5U_nix6nTqgvMqDeJgpty2ACLzwXdZYrdxqqp0laX9pnZtzVHK5sB9Zw6qUPgQ9pUcONeqUBztNsXM/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%96%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 麩ともやしの味噌汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 手作りソーストンカツ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ナポリタンスパゲティー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ブロッコリーのゆかりしらす和え</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 玉子ロール</span></p><p><span style="font-family: arial;"> お米のムース</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日はみなさんからのリクエストが多かったデザートの「お米のムース」についてお話します。</span><span style="font-family: arial;">実は給食デザートの定番である「お米のムース」は、日本各地で提供されています。特にお米の収穫量が多い東北地方や新潟県、関東では静岡県や千葉県、その他にも和歌山県、奈良県、高知県の給食で提供されているそうです。</span><span style="font-family: arial;">ご当地ラベルを作っている県もありその中でも福井県はファンが多く、ソウルフードとして愛されています。</span><span style="font-family: arial;">みなさんに必要なカルシウムや鉄分、食物繊維が豊富に含まれており、今で</span><span style="font-family: arial;">はお店やインターネットで手軽に注文できます。</span><span style="font-family: arial;">今日のお米のムースは福井県産のこしひかりが使用されています。みなさん味わって食べましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-64367747448082382182024-03-05T13:31:00.005+09:002024-03-05T13:31:22.356+09:003月5日(火)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLFDRsqRh4tRp3akA8P-Y1aAfnYNIQQr5zEMUwx2FJhAoSJgIPpLt9IdCiRPaKOCDpae-LJwGzPn5oAJuprYwj9SGowb80PILQloSxrA9LTC6uaJemcWK2IbMbMWo7UmoFEJ8pOVTRTsyZXMP9sc5q8nDByvk8m2x14o3ueV2SiSBWoEd8xLpWBYSvK4k/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%95%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLFDRsqRh4tRp3akA8P-Y1aAfnYNIQQr5zEMUwx2FJhAoSJgIPpLt9IdCiRPaKOCDpae-LJwGzPn5oAJuprYwj9SGowb80PILQloSxrA9LTC6uaJemcWK2IbMbMWo7UmoFEJ8pOVTRTsyZXMP9sc5q8nDByvk8m2x14o3ueV2SiSBWoEd8xLpWBYSvK4k/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%95%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> ワカメスープ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 鶏肉の照り焼き</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ジャーマンポテト</span></p><p><span style="font-family: arial;"> コールスローサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> りんご</span></p><p><span style="font-family: arial;"> お祝いデザート(チョコレートケーキ)</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は「ジャーマンポテト」についてお話します。</span><span style="font-family: arial;">みなさんは、「ジャーマンポテト」はどこの国の料理だと思いますか?ジャーマンは英語で「ドイツの・ドイツ風」という意味なので、ドイツの家庭料理と思いますよね。実は、日本で考えられた料理で、ドイツではそんな料理はないそうです。しかし、アメリカには「ジャーマンポテトサラダ」という料理があり、ジャーマンポテトにお酢を加えてサラダとして食べるそうです。</span><span style="font-family: arial;">日本で食べられているジャーマンポテトは、炒めた玉ねぎやベーコンにじゃが芋を合わせたものです。もともとじゃが芋は油と相性が良く、豊富に含まれているビタミン類はそのまま吸収することができます。みなさん、残さず食べましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-40786644843792570052024-03-04T14:35:00.002+09:002024-03-04T14:35:21.567+09:003月4日(月)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3EG3VME_65XsG8_p3JvAcN1sSS106YWrFMvQZVyV3O_hFzOePLFlKE6Nsx4T7Fpo7NjBDUJYLc0uoRJa8vej0u9UT8vYAqhAQbVFg6TpL9hoN3pP1-Rg2UEVq49khmv5DZzfk7fOGDPSln-JXDj4L0SqLqgjCSoySpivxXrqbtAp7MijHG12UovHR3JU/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%94%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3EG3VME_65XsG8_p3JvAcN1sSS106YWrFMvQZVyV3O_hFzOePLFlKE6Nsx4T7Fpo7NjBDUJYLc0uoRJa8vej0u9UT8vYAqhAQbVFg6TpL9hoN3pP1-Rg2UEVq49khmv5DZzfk7fOGDPSln-JXDj4L0SqLqgjCSoySpivxXrqbtAp7MijHG12UovHR3JU/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%94%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日はリクエストメニューです</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> コーンスープ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ハンバーグ デミグラスソースかけ マカロニソテー添え</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ポテトサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 五目金平</span></p><p><span style="font-family: arial;"> フルーツゼリー</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は汁物でリクエストの多かった「コーンスープ」の、とうもろこしについてお話します。とうもろこしが好きな人は多いと思います。実は甘くておいしいだけではなく、身体のエネルギーになる炭水化物や、ビタミンB1、B2、Eなどのビタミン類、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品です。とくに、食物繊維の量は他の野菜やいも類と比べても、多く含まれているのです。食物繊維は、脂質の吸収を抑えて、便秘の予防や改善、大腸がんの予防、コレステロール値の吸収抑制に効果があります。また、甘味成分である糖質は消化吸収が早いので、疲れやすいときのエネルギー補給にぴったりです。今日は玉ねぎとベーコンも一緒に入ったコーンスープです。みなさん、残さず食べましょう。</span></p><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><p><span style="font-family: arial;"> </span></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-47628140282744767412024-03-04T14:32:00.004+09:002024-03-04T14:32:30.505+09:003月1日(金)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwE_27esMLGZuJcqKxloz4ZjiYOk2m1DwG2eVCI83RSFbjs-8OMadUBC52zq1ub2MxP88qZn7J8T8PS9aADW8TIrBmsa4q3k6ztw6F_r17qwwaon2evtkKHlcI_UCxbndnhUtinIk0Oag_LvxOlH01CjtJ_2p-dLl-C-wrwhlVvW5BwpFu9dy-Cq68b7s/s3456/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%E6%97%A5%EF%BC%88%E9%87%91%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwE_27esMLGZuJcqKxloz4ZjiYOk2m1DwG2eVCI83RSFbjs-8OMadUBC52zq1ub2MxP88qZn7J8T8PS9aADW8TIrBmsa4q3k6ztw6F_r17qwwaon2evtkKHlcI_UCxbndnhUtinIk0Oag_LvxOlH01CjtJ_2p-dLl-C-wrwhlVvW5BwpFu9dy-Cq68b7s/s320/%EF%BC%93%E6%9C%88%EF%BC%91%E6%97%A5%EF%BC%88%E9%87%91%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日はリクエストメニューです</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 麻婆豆腐</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 鶏肉の唐揚げ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ソース焼きそば</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 大根サラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> パイン缶詰</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日から卒業式前日までの5日間は、リクエスト献立です。みなさん、楽しみにしていてくださいね。</span><span style="font-family: arial;">あさって3月3日はひな祭りです。女の子の成長や幸福を願う行事で「桃の節句」とも言います。女の子のいる家庭ではひな人形を飾り、桃の花やひなあられ、ひし餅、白酒(しろざけ)などを一緒に飾っているのではないでしょうか。</span><span style="font-family: arial;">ひな祭りの縁起の良い食材として、ハマグリとヨモギがあります。ハマグリは女の子の美徳と貞操(ていそう)を意味します。またヨモギは薬としての効果があり、ひし餅の緑に使われます。</span><span style="font-family: arial;">では、ひな壇に飾られる「ひし餅」はなぜ3色なのでしょうか? 実は一番上のピンクは「桃の花」を表しています。真ん中の白は「雪」、そして一番下の緑は「草木」を表しているそうです。3月はまだ雪が残る季節ですが、桜が咲き始め、雪の間から新しい草木が育つ時期でもあり、その情緒を表現している春らしい食材です。そして、その菱餅を小さく砕いて、持ち運びができるように作られたのが「ひなあられ」だといわれています。関東地方のひなあられは小粒で甘く、関西地方は丸くて甘じょっぱいものが売られているそうです。みなさんも色々なひなあられを探してみてくださいね。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-44712625203047548712024-03-01T08:56:00.002+09:002024-03-01T08:56:37.259+09:002月29日(木)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4Al1Cn3uCIXebBw566DnzICkCtg6cuNFrtMwrg5VB8pTmU-huFxQfcxm5AJgbNCWDA3KyYt_LVfD7cHPmIZJxElW4WlL3UQqH2ZnFJbEqpv5GmySh0j-X9c5KQ9Ae-f_sxcdI4IxqP5KlvjEwrZFviQA-Faq5sa80Myv8FsrIQ5XRrWuKqOkZv3uPS0/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%99%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4Al1Cn3uCIXebBw566DnzICkCtg6cuNFrtMwrg5VB8pTmU-huFxQfcxm5AJgbNCWDA3KyYt_LVfD7cHPmIZJxElW4WlL3UQqH2ZnFJbEqpv5GmySh0j-X9c5KQ9Ae-f_sxcdI4IxqP5KlvjEwrZFviQA-Faq5sa80Myv8FsrIQ5XRrWuKqOkZv3uPS0/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%99%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> さつま汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 鰆(さわら)の照り焼き</span></p><p><span style="font-family: arial;"> さつま揚げの金平</span></p><p><span style="font-family: arial;"> がね(さつま芋のかき揚げ)</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 菜の花の彩り和え</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は毎月1回の「全国各地の郷土料理」を紹介する日です。今月は鹿児島県にまつわる献立です。みなさんは鹿児島県といったら、どんな食べ物が思いつきますか? 黒豚や黒砂糖などが有名ですが、やはり昔、西郷隆盛や大久保利通などの出身である薩摩藩(さつまはん)が大活躍したので、「さつまいも」や「さつまあげ」などの「さつま」が付く食べ物を思い出す人も多いと思います。また、離島が多い鹿児島県は、北から南まで600キロに及ぶことから、温帯、亜熱帯、冷温帯と3つの気候帯があり、世界的にも珍しい地域だと言われています。さつまいもやオクラは生産量が全国で1位と言われ、牛肉や豚肉・鶏肉すべてにおいて畜産が盛んな県です。今日は「さつま揚げの金平」や、鶏肉を使った汁物「さつま汁」を用意しました。また代表的な郷土料理の1つとして「がね」というさつまいもを使ったかき揚げがあります。形が鹿児島弁で「がね」と呼ばれる「カニ」に似ていることから名付けられたそうで、正月に欠かせないめでたい料理でもあり、普段でもお酒のつまみや子ども達のおやつとしても親しまれているそうです。みなさん、残さず食べましょう。</span></p><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-77509608508567832582024-02-28T14:46:00.006+09:002024-02-28T14:46:39.320+09:002月28日(水)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiipvOrLZ_H-Swz0e8F1Pi0UY_bOAqL9iQHJxiFfFD_-w9vK_B97WSM9XHXK96FeGktwuyZZ7p9FlHRCyYtJvQlDUDa_UQCMx7A6FpNwK-E2JX_k8YWeRDX-JrvqYjN3f-CcgisDzTIRbykRBZTmeDn3K3Y4RiIiVv5leqYYYH5JCh12wfzndiz_k9phKw/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%98%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiipvOrLZ_H-Swz0e8F1Pi0UY_bOAqL9iQHJxiFfFD_-w9vK_B97WSM9XHXK96FeGktwuyZZ7p9FlHRCyYtJvQlDUDa_UQCMx7A6FpNwK-E2JX_k8YWeRDX-JrvqYjN3f-CcgisDzTIRbykRBZTmeDn3K3Y4RiIiVv5leqYYYH5JCh12wfzndiz_k9phKw/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%98%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 味噌おでん風煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> カレーコロッケ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 豚肉と茎ワカメの金平</span></p><p><span style="font-family: arial;"> キャベツとごぼうのサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> オレンジ</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は花粉症にならないために、なっている人は症状を抑えてくれる食材をいくつか紹介したいと思います。</span><span style="font-family: arial;">1つ目はヨーグルトです。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、悪玉菌の増殖を抑えて善玉菌を増やし、腸内細菌のバランスを整えてくれます。腸が元気になると、免疫力もアップして、花粉症の症状を和らげてくれます。</span><span style="font-family: arial;">その他には鯖やイワシなどの青魚です。これらに多く含まれているEPAやDHAは免疫力の働きを正常にしてアレルギー症状を抑える働きがあります。また、鯛などの白身魚に多い良質のたんぱく質にも免疫機能を正常に保つ働きがあるのですすんで食べましょう。そして普段飲んでいる緑茶に含まれるカテキンにも、アレルギー症状を引き起こすヒスタミンを防ぐ働きがあります。</span><span style="font-family: arial;">このように少しでも体質の改善につながるように、アレルギー症状を抑え、免疫力を整えるといわれる食材を普段の食事からとり入れてみましょう。もちろんこれらに偏ることなく、バランスのとれた食事をしていくことも大切です。</span></p><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-46410802697888338202024-02-28T14:44:00.006+09:002024-02-28T14:44:45.082+09:002月27日(火)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV7df3Z-Bhzr3sRHLQSM0_BUQ-IXXo5k4cd0f5W8b1lzULJXYJ0UEeAoeeXqfgPcK4LiAfWBOBb0_RiU-UPsjWpJ6_F2f0LglWc4vRfz0aFRKDfZneJKmrSHZqGY1mi5MWj4TxvKNFFS2G-DoKxfI4ISIs59fH8H2FcF9aYpOYl-nHiYYM_9rjW-GaYkI/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%97%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV7df3Z-Bhzr3sRHLQSM0_BUQ-IXXo5k4cd0f5W8b1lzULJXYJ0UEeAoeeXqfgPcK4LiAfWBOBb0_RiU-UPsjWpJ6_F2f0LglWc4vRfz0aFRKDfZneJKmrSHZqGY1mi5MWj4TxvKNFFS2G-DoKxfI4ISIs59fH8H2FcF9aYpOYl-nHiYYM_9rjW-GaYkI/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%97%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 豆腐としめじの味噌汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> すき焼き風煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 青じそとツナのスパゲティー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> アメリカンドッグ ケチャップ添え</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 法連草のナムル</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は、「花粉症にかかりにくくする食生活」についてお話します。</span><span style="font-family: arial;">一番大切なのは、アレルギー反応を起こさない抵抗力のある身体をつくる事です。ただし、あまり神経質になりすぎると、ストレスもアレルギーの原因の一つと考えられているので、いくつかポイントをあげてみましょう。</span><span style="font-family: arial;">まずは季節に合った野菜などで食物繊維をたっぷり摂りましょう。ただし、生野菜は、思ったより量が食べられず、食べ過ぎると体を冷やしやすいので、温野菜を積極的に食べましょう。免疫力を高めるビタミンやミネラルを摂ることができます。</span><span style="font-family: arial;">また、白砂糖でできたクッキーやケーキなどの洋菓子、炭酸飲料や清涼飲料水などは炎症反応を強くする作用があるので、できるだけ摂りすぎないようにしましょう。そして、身体を温めてくれる食材を食べましょう。穀類ではもち米、とうもろこし、イモ類ではじゃが芋、さつま芋、野菜類では大根、人参、玉葱、カボチャがおすすめです。このようにバランスよく色々な食材を食べて身体のリズムを壊さないようにしましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-33221413857075725222024-02-27T10:36:00.005+09:002024-02-27T10:36:27.164+09:002月26日(月)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_idSBgrgn29yN_Iiy2xg1Epq1dNNENvJxyNZhbWYHwHtl_G7JtMrWKnjyHS1MwWPueWZrsXtoJcYPsxIl8pBHz5bE-Is8rITMxcP9yI48zy4J7FFQtkusTGlGYfyajz3UwprPvFp8uo4t-V2ozb1bgHKeWUfVYwSlzxl3kTJQpJEXT1yPLAD5fLtAd7U/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%96%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_idSBgrgn29yN_Iiy2xg1Epq1dNNENvJxyNZhbWYHwHtl_G7JtMrWKnjyHS1MwWPueWZrsXtoJcYPsxIl8pBHz5bE-Is8rITMxcP9yI48zy4J7FFQtkusTGlGYfyajz3UwprPvFp8uo4t-V2ozb1bgHKeWUfVYwSlzxl3kTJQpJEXT1yPLAD5fLtAd7U/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%96%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> コーンスープ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> メンチカツ 1食用中濃ソース</span></p><p><span style="font-family: arial;"> カリフラワーサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ひじきと大豆の炒り煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ナタデココフルーツ</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> これからの季節、暖かくなり花粉がちらほら飛び始め、花粉症で大変な人も多いのではないでしょうか。花粉症になっていない人は予防するためにも、今週3日間は、花粉症のしくみや対策の食材についてお話したいと思います。まず、花粉症とはどういったものなのでしょうか。からだに侵入した花粉を敵だと認識して、その敵に対応する反応が過敏な体質の人に起こりやすく、特にアレルギー体質の人がなりやすいと言われています。花粉を体内に取り込んだ時につくられる反応物質が徐々に蓄積され、ある量に達すると、「花粉症」としてアレルギー症状が現れるようになります。そのため、今までは花粉症でなかった人でも、ある年から急に症状がでてきます。また、生活習慣や住環境、食生活などによっても起こりやすく、昔に比べて花粉の量も増えています。排気ガスなどに含まれる物質も花粉症を引き起こすそうです。明日は花粉症にかかりにくくする食生活についてお話します。</span></p><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><p><span style="font-family: arial;"> </span></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-11849038886345304212024-02-27T10:34:00.005+09:002024-02-27T10:37:43.430+09:002月22日(木)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1iD8iYpTyb_FPXCpckuYsBjyx71qyf0_BebD72tpaCXseRbVveLcTaRRQP28ee6QuyvJjLn6yxAKEd_a0bu9njtYfItt17HdbGehim3U0dyJkg4nWuj6Mq-Vkj0lyE1rRGblmkTVHcysdl4597R321ELqDs69N9z3RglwEAHX7Q51_c6kPbXy0Gx5psI/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%92%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1iD8iYpTyb_FPXCpckuYsBjyx71qyf0_BebD72tpaCXseRbVveLcTaRRQP28ee6QuyvJjLn6yxAKEd_a0bu9njtYfItt17HdbGehim3U0dyJkg4nWuj6Mq-Vkj0lyE1rRGblmkTVHcysdl4597R321ELqDs69N9z3RglwEAHX7Q51_c6kPbXy0Gx5psI/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%92%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> クリームシチュー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ハムカツ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> こんにゃくと大根のおかか煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ブロッコリーとエビのソテー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> バナナ</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日の「バナナ」のような果物が、給食では毎週1~2回ほど出ますが、みなさん果物は好きですか? また、いつ食べることが多いですか?実は「朝の果物は金、昼は銀、夜は銅」ということわざがあります。これは、朝に果物を食べると効果が高いということを表します。スベスベお肌のもとであるビタミンをたくさん含む果物は、胃の働きを活発にして、起きたばかりの体をスッキリ目覚めさせてくれます。イギリスでは「午前中の果物は金、昼から三時までは銀、三時から六時までは鉄、六時以降は鉛(なまり)」と言われているそうです。寝る前に果物を食べるのは逆効果であり、胃にもたれて、せっかくの効用が台無しになってしまうそうです。 みなさんもこれからは、このことわざのように、果物を食べる時間を意識してみましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-38506002972850812722024-02-27T10:32:00.009+09:002024-02-27T10:37:25.139+09:002月21日(水)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26JDlIZO8p6NFDc-qvCqVhs02JAhDjW8BVAsC8Ezi8izFLEgHkboXywpo8P9NR0UyuOTCzG7i21sCqO1F3ilicD3kReyNjDox-Dmwk5lm4wPNAty3mldsENvfmKfpLli8dBU5luYuKLBU7OABhG0YFK3lqr7HgoN7UQifgImARARtdd7J5kmRfhPGWhY/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%91%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26JDlIZO8p6NFDc-qvCqVhs02JAhDjW8BVAsC8Ezi8izFLEgHkboXywpo8P9NR0UyuOTCzG7i21sCqO1F3ilicD3kReyNjDox-Dmwk5lm4wPNAty3mldsENvfmKfpLli8dBU5luYuKLBU7OABhG0YFK3lqr7HgoN7UQifgImARARtdd7J5kmRfhPGWhY/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%91%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> なめこと白菜の味噌汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 肉じゃが</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ちくわの2色揚げ(カレー・青のり)</span></p><p><span style="font-family: arial;"> チンゲン菜のじゃこ炒め</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 大豆サラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は「大豆サラダ」に入っている「ミックスビーンズ」ついてお話します。今日のサラダには大豆以外に色々な色の豆が入っていますよね。これらは主に海外から輸入されています。3種類の豆が入っているので、説明したいと思います。1つ目は「レッドキドニー」といって主にアメリカやカナダで生産される、赤えんどう豆です。ビタミンB1と食物繊維が豊富に含まれています。日本で獲れる金時豆とよく似ていますが、味や風味、皮の固さなど全然違います。2つ目は「ガルバンゾー」といってインドや中南米で生産されるひよこ豆です。ビタミンB6や葉酸が大豆に比べて多く含まれています。名前の通り、ひよこの頭の形に似ているので、日本ではこの名前で呼ばれるようになりました。3つ目は「マローファットビーンズ」といってニュージーランドなどで生産される青えんどう豆です。鉄分やビタミンB2やB6が豊富に含まれています。普段皆さんが食べているグリンピースと同じ種類のものです。このように、みなさんに必要な栄養素が野菜や果物以上に含まれているので、今日のサラダもみなさん残さず食べましょう。</span></p><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-37033077918903670832024-02-20T14:31:00.001+09:002024-02-20T14:31:04.099+09:002月20日(火)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOXt_IWX8fRao50SkxBvwfGmGtx8Y_i0AQtmFI0zhuGCY61T2Al5HeYNGpGodjxLYyTYEiuH-n7DE_lEWUAShgZ4x-8peoIWTsAvtkoQUXHEJDr9Nketd_LoQbMVPYyAyjgtgvI0An2YOQwCS9IPnzd_zrhtopk3Shtig02iFh0fLl0AN5fzqV6Eq-0dU/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%90%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOXt_IWX8fRao50SkxBvwfGmGtx8Y_i0AQtmFI0zhuGCY61T2Al5HeYNGpGodjxLYyTYEiuH-n7DE_lEWUAShgZ4x-8peoIWTsAvtkoQUXHEJDr9Nketd_LoQbMVPYyAyjgtgvI0An2YOQwCS9IPnzd_zrhtopk3Shtig02iFh0fLl0AN5fzqV6Eq-0dU/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%92%EF%BC%90%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> ワンタンスープ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 鶏肉の唐揚げ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ポテトサラダ 1食用マヨネーズ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 高野豆腐のチリソース煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 黄桃缶詰</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は「高野豆腐のチリソース炒め」のチリソースについてお話します。</span><span style="font-family: arial;">チリソースとは唐辛子、塩、スパイス、砂糖などを合わせたソースの事を言います。魚介類によくあうソースなので、ベトナム風生春巻きや揚げ物のタレとして、アジア地域でよく使われています。チリソースのチリは、中南米原産の唐辛子であるチリペッパーを表します。</span><span style="font-family: arial;">そのチリソースを日本で中華料理として広めたのが、四川料理の父として幅広く活躍した「陳 建民(ちん けんみん)」という人です。陳 建民は元々ある中華料理にアレンジを加えるのが得意で、日本人向けの味付けに変更することが多々あり、麻婆豆腐やホイコーローやエビチリもその一つです。唐辛子の辛さを和らげるために、ケチャップを使用して辛みを抑えたことで、日本の家庭でも作られるようになりました。</span><span style="font-family: arial;">今日は高野豆腐と玉ねぎと枝豆を炒めて、チリソースで煮込みました。みなさん残さず食べましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-33484588989278058622024-02-20T14:29:00.002+09:002024-02-20T14:29:06.450+09:002月19日(月)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf-cvvf_-cv_TlWvstfT-e1T8i3qhzIk_GQwDqH6vtQ6VW4T-jF-10sMe7hJ99G_64IE6VLo4T0sS2JpOekCrntoU1N_JKwn5uUqkAwJVm7yD8rfPqSw_fSMcMv-y1AIHN-k9TlNFsDTI4oOgTt4nsp67IXlc8EegJDuZ-No3yvteJAm5gk-4ZEXtHFr0/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%99%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf-cvvf_-cv_TlWvstfT-e1T8i3qhzIk_GQwDqH6vtQ6VW4T-jF-10sMe7hJ99G_64IE6VLo4T0sS2JpOekCrntoU1N_JKwn5uUqkAwJVm7yD8rfPqSw_fSMcMv-y1AIHN-k9TlNFsDTI4oOgTt4nsp67IXlc8EegJDuZ-No3yvteJAm5gk-4ZEXtHFr0/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%99%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%88%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 豆腐のコンソメスープ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ハンバーグ ホワイトソースかけ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ナポリタンスパゲティー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> じゃが芋と小松菜のソテー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ほたて風フライ</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> みなさんは「ひじき」や「昆布」などの海藻類を普段から食べていますか? 昆布は、おでんや煮物などに入っていたり、「おやつこんぶ」のような酸っぱいものもありますよね。今日はそんな昆布についてお話します。</span><span style="font-family: arial;">「コンブを三年食べると、こぶが落ちる」という、ことわざがあります。昔話のこぶとり爺(じい)さんに出てくる、「こぶ」のことかなと思いますが、ここでいう「こぶ」は、体の中にできる悪い腫瘍のことを表します。コンブを長く食べ続けると体がアルカリ体質に変わり、ガンになりにくい体になるそうです。確かな根拠はないそうですが、海藻をいつも食べている地域には長寿者が多いというから、身体にいいことは間違いないようです。また、コレステロール値を下げる成分や、高血圧に効果がある成分が含まれています。</span><span style="font-family: arial;">このように、みなさんに大切な栄養が豊富に含まれているので、すすんで食べるようにしましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-58766245922905613502024-02-16T13:31:00.007+09:002024-02-16T13:31:59.951+09:002月16日(金)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XHU6A55T8w70V0iftKe6EY0gU4AALVVta3PiG5hbs503HtwEsVFW0mMDgOmth1YUzpbNTudYRBEZ8c6PAgkk31dx9Qn6kpvF1i0bBq4-tMmO0gvt-5N0_B1F1wNlLRmbDlX2gcW5V11Ght_2IEg1mOJy4VBhq32jbrlR68nQeWvMRJChgRTDDT2Fw3Y/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%96%E6%97%A5%EF%BC%88%E9%87%91%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XHU6A55T8w70V0iftKe6EY0gU4AALVVta3PiG5hbs503HtwEsVFW0mMDgOmth1YUzpbNTudYRBEZ8c6PAgkk31dx9Qn6kpvF1i0bBq4-tMmO0gvt-5N0_B1F1wNlLRmbDlX2gcW5V11Ght_2IEg1mOJy4VBhq32jbrlR68nQeWvMRJChgRTDDT2Fw3Y/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%96%E6%97%A5%EF%BC%88%E9%87%91%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> チキンカレー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> チーズはんぺんフライ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 海藻大根サラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 福神漬け</span></p><p><span style="font-family: arial;"> りんご</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> みなさんはストレスを感じる事はありますか?ストレスとは本来、外敵から身を守るために体を緊張させる防御反応のことです。けっして悪者ではなく、適度なストレスがあるからこそ、私たちはスポーツや仕事、勉強などを頑張ろうという気持ちになるのです。しかし、人間関係がうまくいかなかったり、疲れがたまりすぎたりして過剰なストレスがかかると、心や体に悪影響を及ぼしてしまいます。</span><span style="font-family: arial;">ストレスを解消するには、「その原因を取り除く」、「考え方のクセを変える」、「よく眠る」、「楽しいコミュニケーションの時間を持つ」、などが必要です。さらに、ストレスに負けない体を作ることも大切です。栄養のバランスが崩れると、ストレスに対する抵抗力が弱くなりやすいので、「1日3食きちんと食事を摂る」事が基本です。その上で、精神や神経を安定させるビタミンB群、イライラを抑えるカルシウムやマグネシウムなどを積極的に摂るように心がけてみましょう。</span></p><div><br /></div>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-47947453944655213762024-02-15T14:24:00.004+09:002024-02-15T14:24:16.986+09:002月15日(木)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXdsM7pCHFI-6HoqBoCMhKPI9wmwiYE21LFweIITME2yhjNyQUNznkwDZH-AiVWOeZgUkDq3L1nGcJ4FYEecfgZFHfpxcHEKHCqpQoi99YDTaxS0nyjuDtKrOHRuzdIGSmXq3gbVPJs0Sc5lhH8G-mLqX9UCwu-iSEnwYyNj7rxebriybEpMt-lgVw5sk/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%95%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXdsM7pCHFI-6HoqBoCMhKPI9wmwiYE21LFweIITME2yhjNyQUNznkwDZH-AiVWOeZgUkDq3L1nGcJ4FYEecfgZFHfpxcHEKHCqpQoi99YDTaxS0nyjuDtKrOHRuzdIGSmXq3gbVPJs0Sc5lhH8G-mLqX9UCwu-iSEnwYyNj7rxebriybEpMt-lgVw5sk/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%95%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%9C%A8%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> じゃが芋とえのきたけの味噌汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 豚肉と野菜の生姜炒め</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 揚げ出し豆腐 おろしあんかけ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ツイストマカロニサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 玉子ロール</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は「味噌汁」に入っている「えのきたけ」についてお話します。</span><span style="font-family: arial;">えのきたけは、きのこ類の中でも食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は胃腸の中にたまっている老廃物や毒素をすべて洗い流してくれるので、便秘になりやすい人には特におすすめの食材です。</span><span style="font-family: arial;">また、ほとんどのきのこには「キノコキトサン」という成分が含まれています。キノコキトサンは、脂肪を燃焼しやすくして、脂肪の吸収を抑えることが出来るともいわれています。食物繊維の他にもナイアシンやカリウム、葉酸といった私達にとって大切な栄養素がたくさん含まれています。</span><span style="font-family: arial;">えのきたけの下のかたい部分に栄養がたくさん含まれているので、みなさんもすすんで残さず食べるようにしましょう。</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-39579083319092825792024-02-15T12:07:00.000+09:002024-02-15T12:07:01.844+09:002月14日(水)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3btSxp752CvMokoOPGEPnxEFP7y1CnZMqxDCz7QjJCl6kbhMGaivk7Bxp16cebttTmomYf7iq2WjFPs8rlceCx380bCDhsQ6d_uuOjRHHAO1YjKJpG7SJ4VwBGrR_qmaDVfRGkRhZHjguQ52zr_jOGFlJZarILrnlt5c_9jBmWi_KHHc2FVBJGlv5Bb8/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%94%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3btSxp752CvMokoOPGEPnxEFP7y1CnZMqxDCz7QjJCl6kbhMGaivk7Bxp16cebttTmomYf7iq2WjFPs8rlceCx380bCDhsQ6d_uuOjRHHAO1YjKJpG7SJ4VwBGrR_qmaDVfRGkRhZHjguQ52zr_jOGFlJZarILrnlt5c_9jBmWi_KHHc2FVBJGlv5Bb8/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%94%E6%97%A5%EF%BC%88%E6%B0%B4%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> ポタージュスープ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ミートソーススパゲティー</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 鶏肉の旨辛揚げ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> コールスローサラダ</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ブロッコリーの黒ゴマ和え</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ハートのチョコプリン</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日14日はバレンタインデーです。この日に欠かせないのはチョコレートですよね。実はチョコレートやココアには色々な効果があります。それをいくつか紹介したいと思います。</span><span style="font-family: arial;">どちらにも食物繊維や、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルがバランスよく含まれています。しかもカカオポリフェノールと呼ばれる、活性酸素から体を守ってくれる抗酸化物質も含まれています。抗酸化物質は、動脈硬化を防ぎ血液をサラサラにして、ガン細胞の増殖を抑えてくれます。</span><span style="font-family: arial;">しかし、チョコレートには糖質や脂質が多く含まれているので、いつでも好きなだけ食べるのではなく、食べるタイミングを心がけたり、脂質分の少ないココアにしたり、効率よく摂取しましょう。</span></p><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5265311251280315151.post-22193351917063440642024-02-14T11:27:00.005+09:002024-02-14T11:27:33.172+09:002月13日(火)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinsiBkAz9CWXi3JyUd7DIpbKLl6zRucBrrNPatKmt8ulFy8v3G0QujOxp96lgzMei3DqUU9L7SWg5dysU4Yb8wdFRHxAqgV4ALYbExpkDsLYQ6JkZe3tLcb7LpA6rPtjgYX-teWOLXxrm5DA0zjfBjO_uL1BKtdsNf2YRnSteBkY-xOsAT4AyvGYjaxMc/s3456/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%93%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2592" data-original-width="3456" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinsiBkAz9CWXi3JyUd7DIpbKLl6zRucBrrNPatKmt8ulFy8v3G0QujOxp96lgzMei3DqUU9L7SWg5dysU4Yb8wdFRHxAqgV4ALYbExpkDsLYQ6JkZe3tLcb7LpA6rPtjgYX-teWOLXxrm5DA0zjfBjO_uL1BKtdsNf2YRnSteBkY-xOsAT4AyvGYjaxMc/s320/%EF%BC%92%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%93%E6%97%A5%EF%BC%88%E7%81%AB%EF%BC%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">本日の給食です</span></p><p><span style="font-family: arial;"><献立></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 豆腐と法連草の味噌汁</span></p><p><span style="font-family: arial;"> ほっけの照り焼き 厚焼き玉子</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 北海道カップグラタン</span></p><p><span style="font-family: arial;"> 切干大根の炒り煮</span></p><p><span style="font-family: arial;"> チキンナゲット</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;"> 今日は月に1度のカルシウム豊富な「歯っぴー献立の日」です。主にグラタン・豆腐・切干大根・刻み昆布に多く含まれています。</span><span style="font-family: arial;">みなさんは、「イライラしているね。カルシウムが足りないんじゃない?」と、いわれたことはありませんか?脳や神経の興奮を静め、精神を安定させるといわれているカルシウムは体内で精神安定剤の働きをしてくれます。そしてそのカルシウムを手軽に摂るには、普段みなさんが飲んでいる牛乳が最も適しているのです。100g中に110mgものカルシウムを含んでおり、牛乳に含まれるアミノ酸は、神経伝達物質セロトニンの原料にもなります。セロトニンは、気分を安定させ、不眠解消にも役立ちます。ストレスでイライラしがちな人、よく眠れない人は、温かいミルクを飲むようにしてみましょう。</span></p><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><br /></p>おべんとうhttp://www.blogger.com/profile/07739954272556911592noreply@blogger.com0