１１月１５日（木）

　本日の給食です。

青梗菜の中華スープ 酢鶏 塩焼きそば 三角蒟蒻煮　つみれ煮 ほたて風フライ ＊今日の給食に使用されている地場産食材は、 　キャベツ・玉葱・人参・椎茸です。 　そろそろ受験シーズンですが、今日は夜勉強 　をする時におすすめの食品をご紹介します。 　まず一つ目は「冷やしたみかん」です。みかん 　の酸味が頭をすっきりさせ、甘さが即効で脳を 　活性化してくれます。 　二つ目は「ガム」「昆布」「スルメ」などの噛む物です。 　噛む事で一時的に目が覚め、"どうしてもここまで済ませ 　たい！"とがんばるならノンシュガーのガムがいいですよ。

１１月１４日（水）

　本日の給食です。

ジャーマンポテト ほっけ照り焼き 小松菜の醤油和え 厚揚げ煮　結び昆布煮 カリフラワーサラダ

フルーツ（パイン缶）

＊今日の給食に使用されている地場産食材は、小松菜・玉葱です。
　今日は「食事の時間」についてお話します。
　これまで、給食に使われている「食材」についてはその名前の
　由来や含まれる栄養の事をご紹介して来ましたが、食事をする
　時間自体も実は大切な事なのです。
　ゆっくりよく噛んで食べる事、腹八分目などと言われるのには、
　理由があり、胃液の分泌を促し、消化吸収を良くする・リラッ
　クスして食事をする事で、脳に集まった血液は十分に胃・腸に
　流れ、栄養が身体全体にゆきわたり、ストレスに負けない身体
　を作る事ができるのです。

１１月１３日（火）

　本日の給食です。

味噌汁（もやし・油揚げ） キャベツメンチカツ マカロニソテー 大根の田舎煮 豆腐ステーキチリソース ブロッコリー胡麻和え ＊今日の給食に使用されている地場産食材は大根・人参・もやし・玉葱・白ねぎです。 　今日の献立に入っている「豆腐」についてお話します。 　「豆腐」は大豆を煮てすりつぶして出来た豆乳に「にが 　り」を加えて固めたものです。「にがり」とは海水から 　塩を取り出した後に残る液体を指します。 　この中には塩化マグネシウムを豊富に含むため、豆腐に 　は「マグネシウム」が豊富に含まれる事になります。 　この「マグネシウム」には、精神を安定させる成分が含まれています。

１１月１２日（月）

　本日の給食です。

にゅうめんのだし

豚肉の照り焼き

インゲンソテー

そうめん　椎茸　錦糸玉子

南瓜煮　人参煮

蓮根サラダ

＊今日の給食に使用されている地場産食材は、南瓜

　・人参・玉葱・白ねぎです。

　今日は給食にも使われている「秋野菜」について

　お話します。「秋野菜」にはさつま芋・里芋・ご

　ぼう・蓮根・人参など多くの「根菜類」があります。

　この「根菜類」は身体のエネルギー源となる糖質を

　多く含み、身体を温めてくれます。特に食物繊維や

　ビタミンCを多く含むさつま芋や蓮根は風邪や便秘

　を予防してくれます。

１１月９日（金）

本日の給食です。

すき焼き風煮 あじのカレー唐揚 粉吹き芋 プチグラタン 野菜ときのこの炒め物

ほうれん草のかつお和え

＊今日の給食に使用されている地場産食材は、玉葱・人参・じゃが芋・白ねぎです。
　今日は、これから本格的な旬を迎える「ほうれん草」についてお話します。
　とは言ってもほうれん草は１年中出回っているのですが、やはり冬のほう
　れん草は見た目にも緑色の濃さが増し、栄養価もぐんと高くなります。
　「緑黄色野菜」の代表的な野菜であり、カロチン・ビタミンC・鉄分を
　多く含んでいます。

１１月８日（木）

　本日の給食です。

野菜コンソメスープ 煮込みハンバーグ スパゲティソテー 水菜と蓮根のサラダ えび串団子フライ

ナタデココフルーツ

＊今日の給食に使用されている地場産食材は、水菜・玉葱・じゃが芋・人参です。
　今日は、サラダに使用されている「水菜」のお話をしたいと思います。
　今では日本全国で作られている水菜ですが、実は京野菜であり、昔は
　京都の八百屋に水菜が並びだす事で、本格的な冬のはじまりを告げた
　と言われています。
　水菜はビタミンA・ビタミンC・カルシウム・カリウム・鉄が多く含ま
　れるとても栄養価の高い野菜です。

１１月７日（水）

本日の給食は 味噌汁（白菜・揚げ） 鶏肉の唐揚げ キャベツ胡麻和え ビーフン炒め ブロッコリーサラダ がんも煮

　となります。