２月３日（火）

 

本日の給食です

＜献立＞

　打ち豆の味噌汁

　肉じゃが

　キャベツのペペロンチーノスパゲティー

　ちくわの２色揚げ（カレー・黒ゴマ）

　ダイスカットゼリー（温州みかん）

　今日は「ダイスカットみかんゼリー」に使われている「温州（うんしゅう）みかん」についてお話します。みなさんは「温州（うんしゅう）」という漢字を書けますか？　温かいの「温（おん）」に九州地方の「州（しゅう）」と書いて「うんしゅうみかん」と読むのですが、「おんしゅうみかん」と読み間違えることが多いそうです。温州みかんは一般に「みかん」と言われている日本の代表的なかんきつ類で、皮が薄くてむきやすく、食べやすいのが特徴です。地域ブランドである「有田みかん」も実は、和歌山県の有田郡という所で作られる温州みかんの事を言い、「愛媛みかん」も愛媛県で作られている温州みかんです。成熟する時期によって、極早生（ごくわせ）、早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）の４つに分類されるそうで、大きさや形、味も違ってくるそうです。「晩生（おくて）みかん」が最後に出荷されるみかんで、１２月から１月にかけて収穫して、春先まではお店に並んでいるそうです。スーパーに行ったときに青果コーナーで並んでいるみかんはどうか見ると意外と楽しいですよ。