６月１０日（水）

 本日の給食です

＜献立＞

　かきたますまし汁

　豚すき焼き風煮

　クリーミーかにコロッケ　　ケチャップ添え

　大豆サラダ

　みかん缶詰

　今日は「かきたますまし汁」に入っているたまごについてお話します。たまごは、良質たんぱく質と脂質を豊富に含み、脂質の中でもコレステロールという成分が卵黄には含まれています。しかし卵白には血中のコレステロールを下げる「レシチン」という栄養素が含まれており、カルシウムや鉄分などのミネラル、そしてビタミンＡ、Ｂ群、Ｄ、Eなどのビタミン類もたっぷり含まれています。また、朝にたまごに含まれているたんぱく質を摂取すると、体内時計がリセットされ、すっきり目覚めやすくなるとも言われています。みなさんも毎日、たまご料理を食べるようにしましょう。