４月１６日（火）

本日の給食です
＜献立＞
　麩とワカメのすまし汁
　さごしの照り焼き　　手作りかき揚げ添え
　高野豆腐の玉子とじ
　大根とこんにゃくの田楽
　もやしのゆかり和え


　みなさんは「アイアンの日」を知っていますか？アイアンとは和訳して「鉄」という意味です。給食で鉄分たっぷりの献立を提供しようということで、月に１度この日ができました。中学生男子は１日に８ｇ、女子は７から１０ｇは摂取しましょうと言われています。鉄分が不足すると、貧血をはじめ、脳や消化器官などに異常がでてきます。
　主に鉄分を多く含む食品は、鯖やさわらなどの青魚、ワカメやひじきなどの海藻類、小松菜やほうれん草などの青菜類、油揚げや高野豆腐などの大豆製品があります。これから、毎月１度「アイアンメニュー」を提供していきますので、みなさんも鉄分の多い食材をさがしてみましょう。