１月１７日（月）

 

本日の給食です

＜献立＞

　打ち豆の味噌汁

　ハンバーグ　トマトソースかけ　　フライドポテト添え

　ブロッコリーサラダ

　乱切レンコンのおかか煮

　ナタデココフルーツ

　今日は鉄分たっぷりの「アイアン献立の日」です。　主に鉄分の多い食材は、合いミンチ・打ち豆・味噌です。４月から毎月、鉄分・カルシウムといったみなさんの身体に大切な栄養素について色々なお話をしてきました。そして今のみなさんにはどれだけこれらの栄養素は大切なものかということが分かってきたと思います。しかし、最近は栄養補助食品という不足した栄養を補えるという商品が増えています。ドラックストアーにいくと、色々なサプリメントが置いてありますよね。しかし、これらは成長期であるみなさんにとって本当に必要なものなのでしょうか？例えば、鉄欠乏によって現れる貧血の大きな原因は、これまでの食生活の積み重ねです。いくら有効的にサプリメントで栄養をとっても、これだけでは改善できないのです。なので、鉄分を多く含む食材はもちろん、その吸収を助けてくれる肉や魚・豆腐などの良質たんぱく質や、野菜や果物に多く含まれるビタミンCなどをバランスよく摂れる食生活を心がけていきましょう。