１月３０日（木）

本日の給食です

＜献立＞

　ワカメスープ

　鶏肉の唐揚げ　　インゲンソテー添え

　イカと大根の煮付け

　金平ごぼう

　大豆サラダ

　今日は魚に含まれていて、私たちにとって大切な5つの栄養素についてお話します。みなさん、５つの栄養素は何なのか思いつきますか？　働きと一緒に今日は３つを紹介したいと思います。

　まず1つ目は、「肉類に負けないくらいの良質たんぱく質」です。体内で利用される量は肉より魚のほうが多いそうです。それに、魚のたんぱく質には、体内のいらない塩分を排泄する働きがあり、高血圧などの病気を予防してくれます。

　２つ目は、「食べて頭が良くなるDHA」です。人間の脳をつくる大切な栄養で、脳の働きを活発にする事によって、記憶力や学習能力を高めてくれます。食べ続ける事でアップするそうです。

　３つ目は、「目がよく見えるようになるタウリン」です。タウリンという栄養素は、疲れをとる働きや血管をきれいにお掃除する力も持っています。暗いところでも目が見えるネコは、タウリンがたっぷり入った魚が大好物だからなのでしょうね。