７月１４日（火）

本日の給食です
＜献立＞
　冷やしそうめん汁
　白身魚の磯辺天　　かぼちゃの天ぷら添え
　そうめん　ワカメ　チキンささみ
　もやしと豚肉の麻婆風炒め
　小松菜のちりめん和え


　いよいよこれからが夏本番です。　「だるい」「疲れやすい」「食欲がない」…いわゆる夏バテで悩まされる人が出てくる時期でもありますよね。夏バテについての正しい知識がないと、かえって夏バテをひどくすることもあります。今日と明日は、夏バテ防止の食生活についてお話します。
　まずなぜ夏バテになるのでしょうか？その理由は大きく分けて２つあります。１つ目は、体内の水分とミネラルの不足です。　夏になると気温が上昇して体温も上がるため、体は汗をかいて体温を下げようとします。 しかし汗は、体内の水分と一緒にミネラル分も体外へ排出してしまうため、身体に必要なミネラル分も大量に失われてしまいます。
　２つ目は、暑さによる消化機能の低下によって起こる栄養不足です。しかも、暑いからといって冷たい飲み物をとりすぎると、胃腸が冷えてしまい、胃の働きが低下し、さらに食欲がなくなってしまいます。これらのことを踏まえて、明日は夏バテを防止するための食生活についてお話します。