１２月２１日（火）

 

本日の給食です

＜献立＞

　コンソメスープ

　ハンバーグ　ホワイトソースかけ　　フライドポテト添え

　マカロニミートソース炒め

　冬野菜サラダ　　１食用ゴマドレッシング

　大豆の五目煮

　今日は冬至（とうじ）についてお話します。冬至とは、太陽の高さが最も低くなり、昼が一年中で１番短く、逆に夜が１番長い日の事をいいます。毎年１２月２１～２３日頃と言われ、今年は明日１２月２２日がその日にあたります。この日に「冬至かぼちゃ」と言って、かぼちゃを食べると病気にならないと、古くから言い伝えられています。その理由は、冬至の頃になると、秋野菜の収穫も終わって、食べられる野菜もほとんどなくなってしまいます。そこで冬を元気に過ごせるようにと願いを込め、栄養もあって、保存もきく、かぼちゃをよく食べていたようです。かぼちゃと小豆を一緒に甘く炊いたものを「冬至なんきん」とよぶ地域も多いそうです。みなさんもおうちで味わってみてください。