５月８日（月）

 本日の給食です

＜献立＞

　麩と小松菜の味噌汁

　エビグラタンフライ　　　１食用中濃ソース

　青じそとツナのスパゲティー

　がんもと竹の子の煮物

　アスパラの黒ゴマ和え

　今日はカルシウムたっぷりの歯ッピー献立の日です。主にがんもどき・小松菜・えびグラタンフライに多く含まれています。今日はカルシウムが、なぜそんなに必要なのか、カルシウムの役割についてお話しします。カルシウムというと「骨」を連想する方が多いと思いますが、実は脳細胞や神経細胞が働くためにも、血中のカルシウムが重要な役割を果たしています。また、筋肉を動かしたり、物を見たり、情報を伝達したりするときにもカルシウムが必要です。カルシウムは人間の体を動かすバッテリーのようなものなのです。体内には６０兆個もの細胞がありますが、そのすべてを動かすためにカルシウムが使われているのです。一生のうちで１番骨が成長するのは、男子は特に中学生時代、女子は小学校高学年の頃から始まっています。この時期には、年間で平均１１％くらい骨密度が上がるので、骨を丈夫にするために、カルシウムをたくさん取って、しっかり運動しましょう。