９月１１日（金）

本日の給食です
＜献立＞
　キーマカレー
　プレーンオムレツ　　ケチャップスパゲティー添え
　海藻サラダ　　１食用青じそドレッシング
　かに入り俵コロッケ
　福神漬け


　今日は小松菜についてお話します。
　小松菜は緑黄色野菜の１つでもあり、栄養成分は法連草に似ています。しかし、カルシウムは法連草の約５倍も含んでおり、非常に多いのが特徴です。また法連草と同じくらい含まれているカロテンやビタミンCは風邪の予防や美肌効果に最適です。
　カルシウムは、ビタミンDを多く含む「しらす」や「かつお節」、「卵」、「ゴマ」などと一緒に摂ると吸収が良くなるそうです。みなさん、すすんで食べるようにしましょう。