鯖江市中学校給食日記
2012年10月11日木曜日
10月11日(木)
本日の給食です。
にゅうめんのだし
手作りトンカツ
ボイルキャベツ
そうめん・錦糸玉子・椎茸煮
金平ごぼう
ほうれん草の胡麻和え
*今日は奈良県の郷土料理でもある「にゅうめん」です。
にゅうめんには、ゆでた「そうめん」が入っていますが、
山奥での厳しい寒さ・乾燥した奈良県三輪地方
はこの
そうめん作りに適した気候であった事から発祥の地に
なったようです。
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