６月３日（水）

本日の給食です
＜献立＞
　鯖の味噌煮
　大野里芋の煮付け
　厚揚げの鶏そぼろあんかけ
　金平ごぼう
　法連草と白菜のゴマ和え


　みなさんは「アイアンの日」を知っていますか？アイアンとは和訳して「鉄」という意味です。　給食で鉄分たっぷりの献立を提供しようということで、月に１度この日ができました。中学生男子は１日に８ｇ、女子は７から１０ｇは摂取しましょうと言われています。鉄分が不足すると、貧血をはじめ、脳や消化器官などに異常がでてきます。
　主に鉄分を多く含む食品は、鯖やさわらなどの青魚、ワカメやひじきなどの海藻類、小松菜やほうれん草などの青菜類、油揚げや高野豆腐などの大豆製品があります。これから、毎月１度「アイアンメニュー」を提供していきますので、みなさんも鉄分の多い食材をさがしてみましょう。