７月１４日（水）

 

本日の給食です

＜献立＞

　フルーツポンチ

　鶏肉の照り焼き　　ちくわの天ぷら添え

　青じそとツナのスパゲティ

　切干大根とじゃが芋の旨煮

　肉団子のチリソース煮

もうすぐで夏休みです。暑い日が続く中、知らぬ間にみなさんの体調も弱ってきていますよね。そういう時期だからこそ、食べ物による病気を予防して元気で夏を乗り切るために、今日は、食中毒防止に役立つ食材についてお話します。みなさんは、家から持ってくるご飯の上に梅干しはのっていますか？実はお弁当のご飯に梅干しをのせるだけで、ご飯が傷みにくくなり、食中毒を予防する効果があります。また、梅干しに豊富に含まれるクエン酸が胃腸の働きを活発にして、食欲を増進させてくれます。食欲が出ると、疲れをためにくくしてくれるので疲労回復にも効果的です。しかし、梅干しは食塩の含有量が多いので、１日１個にして、毎日食べるように心がけてみましょう。