７月１１日（木）

 本日の給食です

＜献立＞

　フルーツポンチ

　ソースハムカツ

　ごぼうと鶏肉の玉子とじ

　コールスローサラダ　　１食用フレンチドレッシング

　麻婆じゃが炒め

　今日は鉄分が豊富な「アイアン献立の日」です。主にハムカツ、玉子、枝豆、フルーツカクテルに多く含まれています。そして、それらの吸収を高めてくれる食材もあるのですが、みなさんは何か分かりますか？　実はビタミンＣが豊富な食材です。そのため枝豆やキャベツ、フルーツにビタミンCは多く含まれているため、これらの食材を残さず食べれば、鉄の吸収を高めてくれます。ビタミンＣは、鉄分だけでなく、カルシウムやマグネシウムの吸収を高めてくれるので、イライラした気持ちを落ち着かせ、貧血の予防にも役立ちます。色々な食材を残さず食べて、これからの暑い時期を乗り切りましょう。