２月１９日（水）

 

本日の給食です

＜献立＞

　塩野菜ラーメンスープ

　チーズはんぺんフライ

　ラーメン　・　コーン

　金平ごぼう

　白菜の即席漬け

　みなさんは「ひじき」や「昆布」などの海藻類を普段から食べていますか？　昆布は、おでんや煮物などに入っていたり、「塩昆布」のように佃煮（つくだに）にしたのもありますよね。今日はそんな昆布についてお話します。「コンブを三年食べると、こぶが落ちる」という、ことわざがあります。昔話のこぶとり爺（じい）さんに出てくる、「こぶ」のことかなと思いますが、ここでいう「こぶ」は、体の中にできる悪い腫瘍のことを表します。コンブを長く食べ続けると体がアルカリ体質に変わり、ガンになりにくい体になるそうです。確かな根拠はないそうですが、海藻をいつも食べている地域には長寿者が多いというから、身体にいいことは間違いないようです。また、コレステロール値を下げる成分や、高血圧に効果がある成分が含まれています。今日の「白菜の即席漬け」には塩昆布が入っています。みなさん残さず食べましょう。