２月７日（金）

 

本日の給食は「アイアン献立」「福井ふるさとの日献立」です

＜献立＞

　福井ポークの豚汁

　鯖の塩こうじ焼き　　　野菜かき揚げ

　ミニオムレツ　　ミートソースかけ

　打ち豆入りごんざ煮

　ブロッコリーの梅肉和え

　今日は月に１度の鉄分たっぷり「アイアン献立の日」です。主にさば、打ち豆、味噌に多く含まれています。また今日２月７日は、福井県の誕生日です。１８８１年（明治１４年）のこの日に、石川県から「越前」を、滋賀県からは「若狭」を分離して、福井県が設置されました。そのため、福井県では２月７日を「ふるさとの日」に定めました。そして、県民一人ひとりの「ふるさと」に関する理解と関心を深め、豊かな郷土を築いていけるように、各地で色々なイベントをするようになりました。　今日は福井で育った「福井ポーク」や、古くからの伝統的な大豆の保存食である「打ち豆」や、福井生まれの４品種の梅からできた「福井梅」を、食べやすくなるように献立に取り入れてみました。みなさん味わって残さず食べましょう。