５月２７日（火）

 

本日の給食です

＜献立＞　

　厚揚げとワカメの味噌汁

　肉じゃが

　ちくわの２色揚げ（カレー・青のり）

　切干大根のはりはり漬け

　厚焼き玉子

　今日はカルシウムたっぷりの歯ッピー献立の日です。主に厚揚げ・小松菜・切干大根・刻み昆布に多く含まれています。今日はカルシウムが、なぜそんなに必要なのか、カルシウムの役割についてお話しします。カルシウムというと「骨」を連想する方が多いと思いますが、実は脳細胞や神経細胞が働くためにも、血中のカルシウムが重要な役割を果たしています。また、筋肉を動かしたり、物を見たり、情報を伝達したりするときにもカルシウムが必要です。カルシウムは人間の体を動かすバッテリーのようなものなのです。体内には６０兆個もの細胞がありますが、そのすべてを動かすためにカルシウムが使われているのです。一生のうちで１番骨が成長するのは、男子は特に中学生時代、女子は小学校高学年の頃から始まっています。この時期には、年間で平均１１％くらい骨密度が上がるので、骨を丈夫にするために、カルシウムをたくさん取って、しっかり運動しましょう。