４月２２日（水）

本日の給食です
＜献立＞
　豆腐とワカメのすまし汁　
　鯖の味噌煮　　大根の煮付け添え
　プチベーコングラタン
　小松菜ソテー
　大豆とさつま芋のゴマからめ


　みなさんは「アイアンの日」を知っていますか？アイアンとは和訳して「鉄」という意味です。　給食で鉄分たっぷりの献立を提供しようということで、月に1度この日ができました。中学生男子は1日に８ｇ、女子は７から１０ｇは摂取しましょうと言われています。鉄分が不足すると、貧血をはじめ、脳や消化器官などに異常がでてきます。
　主に鉄分を多く含む食品は、今日の鯖などの青魚、すまし汁に入っているワカメなどの海藻類、小松菜などの青菜類、油揚げなどの大豆製品があります。普段の給食は２ｇ前後ですが、今日の献立は３．４ｇ含まれています。なので、残さず全部食べることが大切です。　
　これから、毎月１度「アイアンメニュー」を提供していきますので、みなさんも鉄分の多い食材をさがしてみましょう。