２月５日（火）

　
　本日の給食です
＜献立＞
　野菜コンソメスープ
　プレーンオムレツ　フライドポテト
　大根のシャキシャキサラダ
　ソース焼きそば
　ほうれん草のナムル

　本日の鯖江市産食材は「もやし」です。

　この１年間、毎月鉄分カルシウムといったみなさんの身体に大切な栄養素について色々なお話をしてきました。そして今のみなさんにはどれだけこれらの栄養素は大切なものかということが分かってきたと思います。しかし、最近は栄養補助食品という不足した栄養を補えるという商品が増えています。ドラックストアーにいくと、色々なサプリメントが置いてありますよね。しかし、これらは成長期であるみなさんにとって本当に必要なものなのでしょうか？
　例えば、鉄欠乏によって現れる貧血の大きな原因は、これまでの食生活の積み重ねです。いくら有効的にサプリメントで栄養をとっても、これだけでは改善できないのです。なので、鉄分を多く含む食材はもちろん、その吸収を助けてくれる肉や魚・豆腐などの良質たんぱく質や、野菜や果物に多く含まれるビタミン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Cなどをバランスよく摂れる食生活を心がけていきましょう。