９月５日（木）

 

本日の給食です

＜献立＞

　冷やしうどんだし

　鶏肉の磯辺揚げ

　うどん・三角アゲ

　さつま揚げの炒り煮

　ひじきサラダ

　まだまだ暑い日が続きますが、体育祭や文化祭の準備で夏バテ状態になっていませんか？　今日は熱中症を防ぐために食事で特に必要な３つの栄養素についてお話します。まず１つ目がカリウムです。汗をかいたら塩分（ナトリウム）を摂ることが大切ですが、実はカリウムは摂り過ぎたナトリウムを調整してくれるため、両方を同じくらい摂らなければいけません。そのためカリウムを多く含むバナナなどの果物やトマトやスイカや海藻類がおすすめです。２つ目はビタミンB１です。糖質をエネルギーに変えるためには必要な栄養素です。食欲がなかったり、朝起きてだるさがある場合は、豆腐や納豆などの大豆製品や卵料理を食べましょう。３つ目はクエン酸です。クエン酸もエネルギーを生み出すために大切な栄養素です。疲労がたまりにくくもなるので、お酢や梅干しがおすすめですが、苦手な人はキウイやオレンジを食べるようにしましょう。