９月４日（水）

 

本日の給食です

＜献立＞

　かきたますまし汁

　さんまの蒲焼き

　かぼちゃの鶏そぼろあんかけ

　シェルマカロニサラダ

　キャベツのゆかり和え

　冷凍みかん

　今日は給食に冷凍みかんが付きますが、みなさんは毎日、果物を食べていますか？今日は「旬のフルーツ」についてお話します。これから「秋に旬を迎えるフルーツ」と聞いて、何が思い浮かぶでしょうか。柿、ぶどう、梨などが思い浮かぶのではないでしょうか。これら以外にもいちじく、ザクロ、栗、アボカドなども秋に旬を迎えます。栗とアボカドはフルーツという分類なのに驚きですよね。さらに、意外と知られていない秋のフルーツがあるのです。それは「レモン」と「キウイ」です。さわやかな色や酸味のある味のイメージから、夏のフルーツだと思っている人も多いのではないでしょうか。秋が旬の食べ物に栄養価が高いものが多いのは、植物自身が冬の厳しい寒さを越せるように備えているからだと言われています。昔から旬の食べ物は身体に良い、と言われてきましたが、秋のフルーツを食べることは、私たち人間にとっても、寒さに負けない身体づくりに役立つということなのです。特に、免疫力をアップし抗酸化作用のあるビタミンCやカロテンが多く含まれています。実は秋にしか食べることのない柿には、レモンやみかんの２倍近いビタミンCが含まれているそうです。みなさんも旬のフルーツを探して、食べてみてくださいね。