４月２３日（月）

　本日の献立です
＜献立＞
　打ち豆の味噌汁
　エビグラタンコロッケ　ボイルキャベツ
　ひじきとごぼうの炒り煮
　丸天と三角蒟蒻の煮物
　ブロッコリーの白ゴマ和え

　本日の地場産食材は「打ち豆」です

　　みなさんは「アイアンの日」を知っていますか？アイアンとは和訳して「鉄」という意味です。　給食で鉄分たっぷりの献立を提供しようということで、月に1度この日ができました。中学生男子は1日に８ｇ、女子は７から１０ｇは摂取しましょうと言われています。鉄分が不足すると、貧血をはじめ、脳や消化器官などに異常がでてきます。
　主に鉄分を多く含む食品は、鯖やイワシなどの青魚、ワカメやひじきなどの海藻類、小松菜やほうれん草などの青菜類、油揚げなどの大豆製品があります。普段の給食は２ｇ前後ですが、今日の献立は３ｇ以上含まれています。なので残さず全部食べることが大切です。　
　これから、毎月１度「アイアンメニュー」を提供していきますので、みなさんも鉄分の多い食材をさがしてみましょう。