１２月１８日（火）

本日の給食です。

ジャーマンポテト

サーモン塩焼き

小松菜胡麻和え

かんぴょうの玉子とじ

バンサンスー

チキンナゲット

＊今日の給食のメニューの胡麻和えに使用され

　ている「小松菜」についてお話します。

　小松菜は緑黄色野菜のひとつであり、栄養成分

　は法蓮草に似ています。しかし、カルシウム含

　有量は非常に多く、法蓮草の約５倍にもなります。

　また法連草と同じ位含まれているカロテンやビ
   タミンCは風邪予防や美肌効果があります。

   カルシウムはビタミンDを多く含むしらす、かつお
   節、卵、ゴマなどと組み合わせて摂る事で吸収がよ
   くなります。