４月２４日（水）

本日の給食です
＜献立＞
　沢煮椀（すまし汁）
　すき焼き風煮
　マカロニサラダ
　ちくわの二色揚げ（青のり・黒ごま）
　わかめの酢の物

　今日は「沢煮椀（さわにわん）」についてお話します。
沢煮椀の由来は、昔、山に狩りに行った猟師が、とったイノシシの肉を、
川（沢）で洗って煮て食べたことが始まりだそうです。また沢煮の沢は「盛り沢山（だくさん）」に
由来するといわれ、千切りの野菜がたくさん入っています。これは沢の底に生えた水草を表しているそうです。
 季節によって野菜の種類が変わりますが、今日は大根、人参、ごぼう、もやし、えのきが入っています。