４月２６日（金）

本日の給食です
＜献立＞
　クリームシチュー
　照り焼きハンバーグ　スパゲティーソテー添え
　海藻サラダ
　ごぼう巻き煮
　フルーツ（バナナ）

　今日は「海藻サラダ」の海藻についてお話します。
 海藻はノンカロリーで、食物繊維が豊富です。「ノンカロリー＝エネルギー源となる栄養がない＝食べなくていい」　と思っている人も多いと思いますが、実は脂質がごくわずかしかなくても、食物繊維がたくさん含まれていて、胃の中で水分を吸収して膨らむため、満足感が得られます。
　例えば、食物繊維を２ｇ採るために必要な食品の量は、乾燥したワカメなら５ｇでいいのに、野菜で摂ろうとすると、サツマイモなら約９０g、人参なら約８０ｇも食べなくてはいけません。
　また、カルシウム、鉄、などのミネラルも含み、貧血防止やお肌の美容効果が期待できるので、
おすすめの食材です。