９月１９日（金）

本日の給食です
＜献立＞
　コーンスープ
　めんたいこコロッケ　　ブロッコリー添え
　コールスローサラダ
　ひじきと大豆の煮物
　みかん缶詰


　今日は「コールスローサラダ」についてお話します。ファーストフードなどでよく見られるようになった「コールスローサラダ」ですが、その歴史は長く、おそらくは古代ローマ時代から食べられてきたと考えられています。コールスローサラダとは一般に細かく切ったキャベツを使ったサラダの事を指しますが、元々は１８世紀頃、オランダ語のキャベツサラダを意味する単語を短縮した「コールスラ」から生まれたものだそうです。
　今日の「コールスローサラダ」にはキャベツの他に、人参・玉葱・胡瓜と色々な野菜が入っています。みなさん残さず食べましょう。