９月１６日（水）

 

本日の給食です

＜献立＞

　打ち豆の味噌汁

　カレーコロッケ　　１食用中濃ソース　　ブロッコリーのゴマ和え添え

　南瓜のそぼろあんかけ

　バンサンスー

　フルーツカクテル

今日は「バンサンスー」についてお話します。バンサンスーは中華料理の１つで、拌（バン）は「あえること」、三（サン）は「三種類の具材」、絲（スー）は「糸のように細長く切ったもの」という意味があります。　今日は緑豆春雨とハム、きゅうり、人参、もやしをお酢でサッパリと和えてあります。お酢の主成分である酢酸（さくさん）は疲労回復に対しての効果や、食欲を増進させる効果があるので、みなさん残さず食べましょう。