９月１８日（金）

 

本日の給食です

＜献立＞

　豆腐となめこの味噌汁

　手作りチキンカツ　　ボイルキャベツ添え　　１食用中濃ソース

　大野里芋とちくわの煮物

　金平ごぼう

　小松菜の磯部和え

今日はカルシウムたっぷりの歯っぴー献立の日です。主に小松菜や豆腐に多く含まれています。今日はカルシウムが、なぜそんなに必要なのか、カルシウムの役割についてお話しします。カルシウムというと「骨」を連想する方が多いと思いますが、実は脳細胞や神経細胞が働くためにも、血中のカルシウムが重要な役割を果たしています。また、筋肉を動かしたり、物を見たり、情報を伝達したりする時にもカルシウムが必要です。カルシウムは人間の体を動かすバッテリーのようなものなのです。体内には６０兆個もの細胞がありますが、そのすべてを動かすためにカルシウムが使われているのです。一生のうちで一番骨が成長するのは、男子は特に中学生時代、女子は小学校高学年の頃から始まっています。この時期には、年間で平均11％くらい骨密度が上がるので、骨を丈夫にするために、カルシウムをたくさん取って、しっかり運動しましょう。