９月１７日（木）

 

本日の給食です

＜献立＞

　麩とワカメのすまし汁

　サバの味噌煮　　オクラの煮付け添え

　ビーフンの五目炒め　

　大根とひじきの炒り煮

　グレープフルーツ

今日はグレープフルーツについてお話しします。グレープフルーは、れっきとした柑橘類なのに、名前にグレープ（ぶどう）が付くのは、ちょっとへんな気もしますよね。一説には、甘い香りがブドウに似ているためといわれています。また、実がなる形が、ちょうどぶどうの房のようになって垂れ下がるからだともいわれています。グレープフルーツは、レモンやオンンジなどの他の柑橘類とほぼ同様の成分を含んでいますが、その中でもっとも大きな特徴は、ビタミンＣの含有量の豊富なことです。グレープフルーツ１個には約160ngのビタミンCが含まれているので毎朝、半分ほど食べれば、１日のビタミンC摂取必要量を十分摂ることが出来てしまいます。そのため、疲労回復にもっとも適している果物です。　また、グレープフルーツは糖度が低いので、毎日食べても太る心配がありません。寝むれない夜にも、温めたグレープフルーツジュースを飲むと、神経が休まり、自然な眠りを招くといわれているので、試してみてくださいね。