５月２日（月）

本日の給食です
＜献立＞
　大根と油揚げの味噌汁
　鮭の漬け焼き　　さつま芋の天ぷら
　マカロニミートソース炒め
　金平ごぼう
　チンゲン菜の菜種和え
　柏餅


　今日は５月５日の端午の節句には欠かせない、「柏餅」についてお話します。
　柏餅とは、あんこを挟んだ「しんこ餅」というお餅を柏の木の葉っぱで包んだお菓子のことです。この柏の葉は、新芽が出てくるまで古い葉が落ちないという特徴があり、これを「子供が産まれるまで親は死なない」＝「家系が途絶えない」という縁起に結びつけて、「子孫繁栄」の意味を持つと言われています。そこで、子供の日でもある端午の節句に柏餅を食べるようになったそうです。
　今日は端午の節句には少し早いですが、柏餅を味わってみてください。