６月２５日（火）

本日の給食です
＜献立＞
　豚汁
　鯖の塩焼き　キャベツのゆかり和え添え
　ポテトサラダ　　各クラス：マヨネーズボトル付き
　ひじきの五目煮
　ナタデココフルーツ

　
　今日の鯖江市産の食材は「玉ねぎ・人参・じゃがいも・きゅうり・もやし・キャベツ・大根・青ねぎ」です。

　みなさんは「アイアンの日」を知っていますか？アイアンとは和訳して「鉄」という意味です。給食で鉄分たっぷりの献立を提供しようということで、月に1度この日ができました。中学生男子は1日に８ｇ、女子は７から１０ｇは摂取しましょうと言われています。鉄分が不足すると、貧血をはじめ、脳や消化器官などに異常がでてきます。
　主に鉄分を多く含む食品は、青魚、ひじきなどの海藻類、油揚げ、小松菜などの青菜類があります。普段の給食は２ｇ前後ですが、今日の献立は３．７ｇ含まれています。