６月４日（火）

本日の給食です
＜献立＞
　豆腐とえのきのすまし汁
　鯖の味噌煮　ごぼうの煮付け添え
　プチベーコングラタン
　もやしとひき肉のカレー炒め
　小松菜の菜種和え

　
　今日の鯖江市産の食材は、「玉ねぎ・人参・もやし・ピーマン・小松菜・えのき・青ねぎ」です。
　本日６月４日は、虫歯予防デイです。みなさんは、歯を強くする食材は何か知っていますか？
カルシウムが多く含まれている、牛乳や乳製品を思い浮かべる人が多いと思います。しかし、カルシウムが多いのは牛乳だけではありません。豆腐やがんもどきなどの大豆製品、ジャコや桜えびなどの小魚、小松菜や大根の葉などの青菜、ゴマやひじきにもたくさん含まれています。
　また、カルシウムの他に、歯の主成分となるたんぱく質、ビタミンCやビタミンB、さらに亜鉛やマグネシウムといったミネラルも大切です。そのため、丈夫な歯を作るには、バランスのとれた食事を摂る様に気を付けることが、一番の秘訣です。みなさんも意識してみてくださいね。