６月１０日（月）

　
　本日の給食です
＜献立＞
　キャベツとさつま揚げの味噌汁
　鶏肉の唐揚げ（カレー味）　
　根菜のおかか煮
　ミートオムレツチリソースかけ
　オクラのゴマ和え

　　今日の鯖江市産の食材は「玉ねぎ・人参」です。

　今日は「ミートオムレツのチリソースかけ」のチリソースについてお話します。チリソースとは唐辛子、塩、スパイス、砂糖などを合わせたソースの事を言います。魚介類によくあうソースなので、ベトナム風生春巻きや揚げ物のタレとして、アジア地域でよく使われています。チリソースのチリは、中南米原産の唐辛子であるチリペッパーを表します。
　　今日はミートオムレツに玉ねぎが入ったチリソースがかかっています。残さず食べましょう。