２月１４日（木）

　本日の給食です。

コーンスープ 手作りトンカツ ボイルキャベツ 筑前煮     カリフラワーサラダ 小松菜の胡麻和え　 チョコ

＊今日２月１４日はバレンタインデーです。
　この日に欠かせないのはやはり「チョコレート」
　ですね。実はチョコレートやココアには色々な
　効能があります。
　チョコレートもカカオも原材料は「カカオ豆」です
　が、これをすりつぶして、砂糖などと一緒に油分
を加えて、よく練り上げたものがチョコレート、　　　
その加工の途中でカカオ豆に含まれる油分を取
　り除いて、粉状にしたものがココアです。どちらに
　も食物繊維・カルシウム・マグネシウム・鉄分など
　のミネラルがバランスよく含まれています。
　その上「カカオポリフェノール」と呼ばれる活性
　酸素から身体を守ってくれる抗酸化物質も含ま
　れており、これは動脈硬化を防ぎ血液をサラサラ
　にし、ガン細胞の増殖を抑えてくれます。