２月１５日（金）

　本日の給食です。

麻婆豆腐 プレーンオムレツ チンゲン菜ソテー 大根和風ドレサラダ ソース焼きそば

　フルーツ（みかん缶）

＊今日は「麻婆豆腐(マーボートウフ）」とい
　う名前の由来についてお話します。中国四川
　省（しせんしょう）の省都である成都（せい
　と）に陳（ちん）さんというお婆さんがいて、
　安くて美味しい豆腐を作っていました。
　またその豆腐を使った料理がこれもまた美味
　しく、たちまち評判になりました。この陳さ
　んというお婆さんの顔にはあばた(中国語では
　マーズーという）がたくさんあった事からこ
　のお婆さんが麻婆(マーボー）と呼ばれるよう
　になり、このお婆さんが作った豆腐料理とい
　う事で、麻婆豆腐（マーボートウフ）となっ
　たそうです。