２月２２日（金）

　本日の給食です。

具たくさんポトフ 手作り白身フライ ブロッコリー 大野里芋・蒟蒻田楽味噌 バンサンスー ＊今日は体温を生み出す方法についてお話します。 　これには重要な２つがあります。 　まず１つ目は筋肉を動かして運動をする事です。 　筋肉を動かして運動をする事で身体が熱くなる 　のは、骨格筋の運動が熱を発生させているから 　なのです。１日の熱生産量の５０～６０％は骨 　格筋による代謝だと言われています。 　２つ目は食事です。特に熱いものや辛いものを 　食べたわけでもないのに、食後に身体がポカポ 　カした経験がありますよね。これは食べ物を咀嚼 　（そしゃく）し、消化・吸収する過程で体温が上 　昇するからなのです。体温を生み出すには運動や 　入浴なども効果的ですが、大切な脳へのエネルギ 　ー補給は食事でなければ出来ません。 　来週も「体温」についてお話して行きたいと思います。