１１月１２日（月）

　本日の給食です。

にゅうめんのだし

豚肉の照り焼き

インゲンソテー

そうめん　椎茸　錦糸玉子

南瓜煮　人参煮

蓮根サラダ

＊今日の給食に使用されている地場産食材は、南瓜

　・人参・玉葱・白ねぎです。

　今日は給食にも使われている「秋野菜」について

　お話します。「秋野菜」にはさつま芋・里芋・ご

　ぼう・蓮根・人参など多くの「根菜類」があります。

　この「根菜類」は身体のエネルギー源となる糖質を

　多く含み、身体を温めてくれます。特に食物繊維や

　ビタミンCを多く含むさつま芋や蓮根は風邪や便秘

　を予防してくれます。