１１月１日（木）

　本日の給食です。

具たくさんコーンスープ 照り焼きチキン キャベツサラダ ソース焼きそば 小松菜の煮浸し 厚焼き玉子

＊１１月は「食育月間」です。主に鯖江市で収穫された食材を毎日使用しています。
　今日は「脳の働きを良くする栄養素」についてお話します。
　みなさん、脳の約６０％は不飽和脂肪酸から作られているのを
　知っていましたか？その不飽和脂肪酸を豊富に含むのは、サバ
　・マグロ・サンマといった「青魚」です。その他脳神経の伝わり方を
　正常に保ってくれるカルシウムを多く含む、小魚・乳製品・海藻類、
　神経の細かい管がつまるのを防いでくれるビタミンCを多く含む
　みかん・苺・ピーマン・ブロッコリーがおすすめです。