１１月８日（木）

　本日の給食です。

野菜コンソメスープ 煮込みハンバーグ スパゲティソテー 水菜と蓮根のサラダ えび串団子フライ

ナタデココフルーツ

＊今日の給食に使用されている地場産食材は、水菜・玉葱・じゃが芋・人参です。
　今日は、サラダに使用されている「水菜」のお話をしたいと思います。
　今では日本全国で作られている水菜ですが、実は京野菜であり、昔は
　京都の八百屋に水菜が並びだす事で、本格的な冬のはじまりを告げた
　と言われています。
　水菜はビタミンA・ビタミンC・カルシウム・カリウム・鉄が多く含ま
　れるとても栄養価の高い野菜です。