５月２７日（月）

本日の給食です
＜献立＞
　コーンスープ
　牛肉コロッケ　ボイルキャベツ添え　　中濃ソースボトル付き
　イカと大根の煮物
　さつま揚げのきんぴら
　ほうれん草の彩り和え

　今日は「イカと大根の煮物」のイカついてお話します。
　イカは種類が多く、日本近海だけでも１３０種類が生息し、そのうち３０種類を食用としているといわれています。
　イカはタウリンを豊富に含んでいます。タウリンは血圧やコレステロール値を下げる効果のある成分で、肝機能の働きを高め、生活習慣病予防にも効果的といわれています。実は日本は世界で一番イカを食べていると言われているほどだそうです。