５月３１日（金）

本日の給食です
＜献立＞
　クリームシチュー
　かぼちゃとひき肉のコロッケ　インゲンソテー添え
　キャベツと枝豆のサラダ
　ごぼ巻きの煮付け　キヌサヤ添え
　フルーツ杏仁豆腐

今日はインゲンについてお話します。
インゲンは1年に３度収穫ができることから、「三度豆」とも呼ばれています。
さやごと食べられるインゲンは、栄養バランスの良い緑黄色野菜です。グリーンアスパラに匹敵するほどの、たくさんのアスパラギンを含み、疲労回復効果や体の組織の修復を促してくれます。
また、ベーターカロテンやビタミンB群を含み、肌や皮膚を整えてくれます。